观塘食足5间店 半熟旋风蛋包饭+童年味道阿华田蛋糕|扫街王|

观塘区一向有不少“卧虎藏龙”的美食，今次扫街王带大家走遍工厦和食店，于 观塘食 半熟旋风蛋包饭、充满童年回味道的阿华田蛋糕、沙嗲鲜牛蛋治、鳕场蟹肉爆泻丼饭和 $1 柠檬茶，区内打工仔吃午餐又有新选择了！

撰文：Katie、Jeff、Siutung | 摄影：Fion、Scott、Him、Siutung

1.完美重现旋风蛋包饭

工厦林立的观塘工厂区，近年愈来愈多新食店，做开楼上私房菜生意的“在家”，最近就推出一系列日式丼饭。这里的大厨相当有心思，苦练出网上大热的日本旋风蛋包饭！这道旋风蛋包饭需要即叫即煎，更要订位先有得食。

大厨诚言，在网上看过旋风蛋包饭的影片，但自己也苦练了数小时，才成功扭出一片半熟滑溜，像布匹一样的旋风蛋包饭 。蛋要发得匀循，热镬下蛋，蛋刚刚变企身，就要用筷子，先左后右，才可扭成漩涡般的模样！

鸡扒旋风蛋包饭 香口惹味

旋风蛋完整盖着 蛋包饭 饭面，饭身吸满蛋汁，分外滋味。炒蛋下的鸡扒，先煎后焗，再配上微辣的明太子酱汁，香口惹味。

鸡扒旋风蛋包饭 $98炒蛋配鸡扒，再加明太子酱汁，味道几夹。

鸳鸯鳗鱼饭 鱼油丰富

除了蛋包饭 ，这里的大厨也相当有心思，做丼饭着重配搭，多于分量，好像鳗鱼饭，就一边吉列，一边烤焗，两重口感，双重满足！鳗鱼一炸一焗，都大大片，各配不同酱汁，炸鳗鱼金黄香脆，有炙烧沙律酱，焗的则配鲜柑桔，风味各异，但都厚肉且鱼油丰富！

鸳鸯鳗鱼盖饭 $118

鱼生饭 香而不腻

这里也有一般鱼生饭供应，但酱汁配搭，也带自己风格，不落俗套！肥美的比目鱼边，配上明太子酱炙烧，入口即化，香而不腻。自家制醋饭在木桶蒸制，甜甜酸酸，配着酱油，咸香十足，配搭美妙。

明太子酱烧比目鱼鳍边盖饭　$118（另加$10配酱油渍蛋黄）

在家

地址：观塘骏业里10号业运工业大厦14G（显示地图）

电话：9367 2127

营业时间： 星期一至六 12:00nn-3:00pm

平均消费： $100

座位：10

备注： 1. 设加一；只收现金

2.童年回忆的甜味！ 阿华田 面包+甜品

阿华田的甜味，有点像朱古力，不过相对可可味会浓一点，又带点麦芽香，是不少朋友的至爱。有饼店将阿华田粉加入面团，制成一系列面包和甜品。新鲜出炉的面包，松软之余，散发微甜的可可味，让面包口味不再单调。

脆脆阿华田 多层口感要趁热食

面包本身有阿华田味，再涂上阿华田奶油、铺了满满的阿华田脆脆，多层口感之余，也让阿华田的可可味提升。记得最好趁热食，不然层脆脆会失去香脆口感，变得黏口。

脆脆阿华田 $12面包铺上脆脆后，又洒上阿华田粉，务求让每口都充满阿华田味。

阿华田脆脆慕丝蛋糕 奶油够软滑

脆脆慕丝蛋糕，面层洒满阿华田粉，散发微微的可可香味，奶油亦加入了阿华田粉，带点可可味的奶油够软滑，让人在吃蛋糕时，好像在吃Tiramisu，甜甜的却比想像中没那么腻，让爱吃甜品的朋友们很难抗拒。

阿华田脆脆慕丝蛋糕 $198记者自己挺喜欢底层的脆脆饼底，增加口感之余，让蛋糕多了份层次。

The Story Bakery

地址：观塘骏业街56号地下B铺（显示地图）

电话：2725 3012

营业时间：星期一至六 7:30am-7:30pm （星期日及公众假期休息）

3. 叹“新香园”味道！鲜牛蛋治

位于观塘骆驼漆大厦的Shy Dance Café，有机会见到一个好面善的人为你制作蛋牛治，原来是前儿童节目主持人伍文生Issac，文生哥哥！他就是“新香园”老板坚哥的女婿，他出品的蛋牛治，跟足岳父手艺，食落都有少少新香园坚记的味道！

店名的“Shy”并非代表害羞，而是将S、h、y拆开，就系“新香园”三个字慨英文拼音第一个字母。由于现在文生哥哥有2间分店，所以来店铺光顾，要有缘才可以与他见面。

蛋牛治 蛋边脆 牛肉有咬口

蛋边好脆，牛肉有咬口，蛋浆加嚟充满沙嗲香的秘制酱汁，令味道好丰富。

蛋牛治 $24

烟鸭胸蛋包饭 炒饭偏身

蛋皮够薄，内有用茄膏、三色椒炒过的饭，蛋几滑，但炒饭略嫌较干身。

瑞士烟鸭胸蛋包饭 $45

Shy Dance Cafe

地址：观塘开源道60号骆驼漆大厦第3座1楼I室（显示地图）

营业时间：星期一至五 11am-5pm；星期六、日 12nn-8:30pm

电话：6677 3547

4. $100刺身丼饭 鳕场蟹肉爆泻！

观塘日本活蟹专门店“ 富士水产 ”，最近将活鳕场蟹拆肉入丼，推出外卖鳕场蟹刺身丼饭，无花无假，100%真蟹肉。

富士水产的 鳕场蟹全部野生，捕自北海道以北一带深海，再运抵札幌海鲜市场。店家便跟当地批发采购，并安排航班活着直送香港。而且只入北海道最顶级的“本鳕场（ほんタラバ）”，肉质与甜度都要最好的，重量至少2.8公斤起，最大可达4.5公斤。

本鳕场（ほんタラバ）店铺虽开放到晚上，但便当只有中午12时至下午2时供应。

蟹肉甜虾丼 蟹肉扎实弹牙 好鲜甜

店家将鳕场蟹肉蒸熟后，在店内人手拆，仔细地剥成细丝，跟北海道长万部名物蟹肉饭类似。拆成细丝的蟹肉可更好地拌著饭吃，每口都浓缩了鳕场蟹的鲜甜，仍充份感受到鳕场蟹肉扎实弹牙的肌里。配料亦不失礼，除了可配上从北海道入货的甘虾，刺身丼饭 更奉送一小碟分量的日本渍物。

蟹肉甜虾丼$100蟹肉丝配自制的沙津汁带微微蜜糖的甜与米醋的酸，正好提鲜而不抢味。

北海道刺身丼饭 三文鱼子好新鲜

北海道丼用上4款刺身，全部来自北海道，马粪海胆够企身，味道浓郁，帆立贝两只，切成四片，依然厚度十足，牡丹虾，呎吋说明一切，而最特别是三文鱼子，酱油渍是来到店里自制，比外面新鲜得多，粒粒爆汁。

北海道丼 $160

海鲜丼 7款时令刺身好丰富

另有海鲜丼至少7款时令刺身，全部选用日本货，除了比较常见的带子、甜虾、赤身、油甘鱼等，今次就有弹性十足的深海池鱼，甘香无比的左目鱼，以及鱼皮烟韧的金目立。

海鲜丼 $140

富士水产

地址：九龙观塘通明街54号地下 （显示地图）

营业时间：星期一至日10am-7pm

电话：2790 6618

备注：1. 便当供应时间: 星期一至五 12nn-2pm 2. 不收加一，收信用卡

5. 激平观塘零食店 $1.6一包柠檬茶

长沙湾有工厦良心小店，$1.6一包柠檬茶只需$1.6一包，现时观塘都有得买！这间零食店的货品在网上反应热烈，不少人都大笔购买，一次过入货上百箱，因此经常极速卖清！现在就向大家介绍一下有什么“超抵价”货品！

饮品类

场内最抵买就是饮品，不论纸包、罐装式樽装饮品，平均都$5有交易，不过纸包饮品需要一次过买6包才有平。细看之下，有些产品会有FB价，价钱会再便宜一点，问问店员，原来Like店铺的Facebook Page就会有FB价。

维他柠檬茶$10/6包，平均只需$1.6/包。津路乌龙茶FB价$5/支。维他奶、麦精奶$15/ 六包(以250ml计算)。 维他朱古力奶$27/6包，$100/24包。雀巢系列咖啡$5/罐，FB价$4.5/罐。 罐装汽水$3/罐。杯面类合味道大杯装香辣海鲜味和海鲜味$7.5/个。零食类M&M $9/包，FB价 $6/包。家庭装百力支$18/包。留意店家公布最新优惠！

店家经常在Facebook不定期发放最新优惠情报！提议大家即使WhatsApp不到店家，亦可以透过Facebook了解有关情报！（连结）

Crystal House水晶屋

地址：开源道72-80号溢财中心4楼K室 （显示地图）

电话：2440 1789 / 9348 9409（只限WhatsApp）

营业时间：1pm－7pm

Facebook：Crystal House水晶屋

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