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汤水清热解暑 苦瓜黄豆排骨汤

2018-05-13 10:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 大小好钟意苦瓜，以前我怕苦，但而家转左口味，虽然不是钟意，起码不抗拒及接受。苦瓜清热，啱早上起床口苦的食用，煲汤有肉有菜最方便。材料：苦瓜1条，排骨半斤，黄豆2两，咸菜1份，姜数片调味料：糖1茶匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，米酒1茶匙做法：1.排骨加入腌料腌半小时；苦瓜去瓤切件2.咸菜切片，放滚水中

大小好钟意苦瓜，以前我怕苦，但而家转左口味，虽然不是钟意，起码不抗拒及接受。

苦瓜清热，啱早上起床口苦的食用，煲汤有肉有菜最方便。

材料：

苦瓜1条，排骨半斤，黄豆2两，咸菜1份，姜数片

调味料：

糖1茶匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，米酒1茶匙

做法：

1. 排骨加入腌料腌半小时；苦瓜去瓤切件

2. 咸菜切片，放滚水中汆烫一下

3. 烧热锅，下油把姜片爆香后下排骨炒至转白色，加入盖面水及黄豆，煮滚后10分钟，转中小火煮1个小时后，加入咸菜及苦瓜煮15分钟用盐调味即可

原文连结：

【汤水】清热解暑！苦瓜黄豆排骨汤

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小安琪

小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~

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