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没有固定营业时间的日式吃茶店装在木盒里的手工饭团

2018-05-23 12:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 三月开始试营运的吃茶店 香，顾名思义为一间日本吃茶店风格的小店，除了日本茶与中深焙手冲咖啡外，也提供多种口味单片吐司、手作饭团与蛋糕，另外这里也有卖日本吃茶店里常见的怀旧拿波里意大利面料理。

文、图／男子的日常生活
文字 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

三月开始试营运的吃茶店 香，顾名思义为一间日本吃茶店风格的小店，除了日本茶与中深焙手冲咖啡外，也提供多种口味单片吐司、手作饭团与蛋糕，另外这里也有卖日本吃茶店里常见的怀旧拿波里意大利面料理。

小店目前没有固定的营业时间，会在官方平台上不定时公告，另外，正确地理位置与google map上显示不同，因此若想去的人，千万记得是在王记府城肉粽旁的巷子里才是，自己当时也是多找了好几分钟。

空间不大的吃茶店 香，门拉开是围绕咖啡台的独立座位与后头几张座位，这里静静的微日本感，加上座位形式与空间感受，自己认为较适合1-2人来，可以带上想读的书，或著简单品尝店主的手艺，感觉都能相当享受。

许多人听名字时常会误以为吃茶店即是茶店的意思，其实吃茶店即为日本旧时对于咖啡馆的称呼，而一直沿用到现在，在日本地区，至今尚有许多怀旧吃茶店。

想起前些日子在男子的日常生活Instagram里，我们曾经在24小时Story动态分享四月在大阪遇见的一间我们俩都超喜欢的吃茶店，已开业40多年，至今甚至还持续使用火柴盒当作名片。

▼蛋沙拉吐司 $120

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吃茶店 香店内使用BALMUDA 烤土司机，吐司边边烤得有些焦酥，蛋沙拉上头洒上香气胡椒，浓郁口味吃上每一口都相当过瘾。

▼饭团一个 $80/(三个$210)

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菜单上目前提供6种口味饭团（昆布、梅、味增葱、紫苏技豆、鲑鱼美乃滋、辣味小鱼干），当日点了辣味小鱼干口味，除了上头摆上一点外，饭团里也夹了些许，米饭部分多了些湿润感，自己则喜欢扎实点的口感，小鱼干是微辣且软口的滋味，用上木便当盒装感觉相当可爱。

▼奶油吐司$90

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吐司吃着微微酥脆，喜欢甜咸甜咸且不会太过油腻的口感。

▼煎茶 A $160

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店家随茶盘会附上煎茶回冲步骤的小纸条，将热水倒入茶杯约八分满后，在将茶杯里的热水倒入急须壶里，无需等待直接倒入杯中，闻着茶汤是淡雅的香气，喝着后韵微甘，感觉是一支适合夏天的凉爽茶品。

▼芙蓝克蛋糕 $110 /干式奶油蛋糕

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扎实的口感，入口还有淡淡的莱姆酒香，自己认为除了甜度有些许高，较容易腻口外，口感上是蛮令人喜欢的。

▼友人点的抹茶卡布（$160）

INFO

吃茶店 香

地址：台北市松山区三民路101巷8-3号（王记府城肉粽旁107巷内）
营业时间：以官方平台公告为主
FB：吃茶店 香

文章提供by男子的日常生活
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