今日要闻
文、图／三高sir
中午打算吃些简单的家常菜，就来到台大附近的咖喱先生，主要是耳闻蒸鱼、鸡腿、肉饼那些似乎挺可口的，两人才点了上述几样，尚在考虑要不要来份咖喱，就被老板阻止说太多，弄碗咖喱酱汁给我们淋一淋就好。
今日煲汤是蜜枣瘦肉汤，料只盛上青、红萝卜，与台湾常见的白萝卜肉汤滋味略有不同，较浓的蔬菜甜，我孤陋寡闻没看过青萝卜，老板还特别拿来给我看，说南门市场有在卖，咖喱酱汁味道则是很淡吃不惯，加了黑胡椒依然平淡，倒是那一小碟辣酱颇有东南亚风格。
老板是一位港仔，料理的蒸肉饼、蒸鸡腿肉却比想像中要清淡许多，有一种养生感觉，不知是不是调整过味道？如果是想要下饭就想错了，直接吃倒觉得淡中有味，两者都没有肉腥，肉饼的质地还很细致，点了一盘烫空心菜，上头单淋蚝油而已，后来勺了几匙蒸鸡腿、蒸鱼盘底的汤汁上去，这空心菜变得好味~
这餐最合心意的莫过于蒸红鱼，可挑鱼头或鱼尾，爱吃鱼头的我当然选前段，用喜欢的破布子去蒸，带点儿甘醇的酱汁，火候掌控得宜，肉身滑嫩、胶质也多，而且鱼鳞去得蛮干净的，一间不错的家常小馆，这餐结账两人共750元。
咖喱先生
地址：台北市大安区新生南路三段70巷6号
营业时间：AM12:00~PM9:00 (周一休)
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