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食谱浓郁惹味 普宁豆角炒肉碎

2018-05-10 08:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 六合栈老板娘介绍这支普宁豆酱，味道浓郁惹味，炒菜、焖肉、沾鱼都好味，一于试下！材料：白豆角1束，猪肉半斤，辣椒2只，蒜头2粒，姜2片腌肉料：生抽1大汤匙，老抽1茶匙，糖1茶匙，绍酒1汤匙，生粉1茶匙调味料：普宁豆酱2大汤匙，糖1茶匙，水2大汤匙做法：1.猪肉刴碎辣椒切片；白豆角去掉头尾部分，切小

六合栈老板娘介绍这支普宁豆酱，味道浓郁惹味，炒菜、焖肉、沾鱼都好味， 一于试下！

材料：

白豆角1束，猪肉半斤，辣椒2只，蒜头2粒，姜2片

腌肉料：

生抽1大汤匙，老抽1茶匙，糖1茶匙，绍酒1汤匙，生粉1茶匙

调味料：

普宁豆酱2大汤匙，糖1茶匙，水2大汤匙

做法：

1. 猪肉刴碎辣椒切片；白豆角去掉头尾部分，切小段；蒜头刴茸；姜刴茸

2. 猪肉碎加入腌肉料拌匀后再加入水3汤匙抓腌，腌10分钟

3. 白豆角放入锅中炒至熟透后盛起

4. 原锅放入猪肉碎炒至焦焦后加入蒜茸及姜茸爆香

5. 白豆角回锅后加入调味料拌匀后加入水1/4碗焖至干后，用少许生粉水埋芡即可上碟

原文连结：

【食谱】浓郁惹味！普宁豆角炒肉碎

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【食谱】配薄饼/饭一流！墨西哥辣肉酱

小安琪

小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~

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