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虽然已步入初春，但港人对火锅的热情有增无减。新店十二味热辣火锅庄，卖的是正宗重庆麻辣火锅，有七成食材由四川和重庆运来，推介必吃重庆麻辣大红锅，加入一砖由辣椒酱等煮过的牛油，火锅愈煮愈辣愈醇，叫人吃得十分过瘾！文：Sabrina 图：黄干文
虽然已步入初春，但港人对火锅的热情有增无减。新店十二味热辣火锅庄，卖的是正宗重庆麻辣火锅，有七成食材由四川和重庆运来，推介必吃重庆麻辣大红锅，加入一砖由辣椒酱等煮过的牛油，火锅愈煮愈辣愈醇，叫人吃得十分过瘾！文：Sabrina 图：黄干文
重庆麻辣大红锅（牛油）拼来自四川的白肉锅 $128
牛油的颜色与平时不一样，皆因师傅以辣椒酱等煮过，一融化就散发双重滋味！
香辣羊肉串 $108
新西兰羊肩肉以孜然等腌过，只需下麻辣锅涮十多分钟，入口有浓烈孜然味。
空运草原黑毛肚 $118
四川黑毛肚大片而脆身，保留了牛只的鲜香，口感一流。
灯影腰片 $78
将猪腰切成薄片，吃其轻而脆的质感，鲜香味浓。
爽脆黄喉 $88
坊间不常供应的黄喉，非常脆弹，即使煮久了也没影响口感。
霸王香辣蟹锅 $388
吃罢惹味大肉蟹，加入猪骨汤变成火锅（右图），因没下牛油，辣度较轻，适合爱微辣的朋友。
十二味热辣火锅庄
地址：西环皇后大道西399至401号利时大厦地铺
查询：5498 4845
饮食街
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