今日要闻

观塘好吃且充满文艺气息的私房菜 八一0四生活盒子

2018-05-16 00:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 位于观塘工业大厦内，一个不显眼的小店，有着对本土食材的支持，怀着对环保及公平贸易的理念，今天我们到来的就是生活小盒子。“盒”字，打直看就是八一O四。店子概念为“每个人都有属于自己的生活盒子，它可能被急促的时间、世俗的追求塞得满满，但我们随时都可以选择把它掏空，然后放入更精彩的内容。在这里，

位于观塘工业大厦内，一个不显眼的小店，有着对本土食材的支持，怀着对环保及公平贸易的理念，今天我们到来的就是生活小盒子。“盒”字，打直看就是八一 O 四。店子概念为“每个人都有属于自己的生活盒子，它可能被急促的时间、世俗的追求塞得满满，但我们随时都可以选择把它掏空，然后放入更精彩的内容。在这里，我们围绕一张餐桌与你分享如何吃，如何生活，揭示八一O四的生活盒子。”

推门内进，见到两张大台，背后有生于香港的插画师林皮所画的画，她早前在店内分享了餐桌上的故事及做了一个小型画展。而店内令一角就放了多间香港本地生产的酱料、食品及其他公平贸易产品，欢迎选购。

店中提供多款花茶，而我们选择了玫瑰云呢拿（Rose with French vanilla）及 杂莓（Berry sensation），玫瑰茶香味很浓，而杂莓则带微酸很醒胃，琥珀合桃非常香口，很搭配。

虫草花响螺干百合煲猪展汤，浓浓的老火汤，响螺香，猪肉甜，店员表示他们是用华记的猪肉，本地出品，信心十足，食得安心。

泰式醉鲍鱼，虽然鲍鱼比较小巧，但泰式汁酱做得很惹味，香茅味道突出，非常不错的前菜。

法海圃团，用树记的腐皮包着蔬菜及香菇粒，每粿独立蒸好后配上轻身的蚝油芡汁，味道很清爽。 子姜腐皮卷，同样用树记的腐皮制作的腐皮卷，馅料包入子姜，味道特别而又平衡。

稻草骨，一字排用稻草捆绑着，除了糖醋汁的甜酸味外，多了一点淡淡的甘味，排骨挑选了比较肥美的，炆煮得松软，入口甘香。

茶熏鸡是这儿的特色菜式，用龙井茶叶烹调，苹果木烟熏，入口烟熏味很浓，鸡肉做得很嫩滑，果真名不虚传。

清炒时蔬为生菜，知道是本地农场菜，感觉分外清甜。

大肚婆炒饭，其实是姜蛋炒饭，炒得粒粒分明又不油腻，颇多姜粒，碰正我们这班辣妹，还可以再多些姜呀。

甜点部分我们选了他们拿手的法式焦糖炖蛋，蛋当然做得滑溜，焦糖亦够脆，蛋味浓郁，胜过多间甜品店，真回味。

八一0四 另一出名是蛋糕，甜品师会根据季节挑选不同生果来作蛋糕，今天我们选择红桑子苦味朱古力慕斯蛋糕，红桑子的酸跟朱古力的苦很配合，我承认我偏心，因为的确偏爱苦味的朱古力。

8104 A Box Of Life 八一0四生活盒子

地址：观塘成业街19-21号成业工业大厦1楼04室

注: 附近有时租停车场及咪表位。

原文连结：

【观塘】好吃且充满文艺气息的私房菜！八一0四 生活盒子

相关文章：

【观塘】好吃且充满文艺气息的私房菜！八一0四 生活盒子

早利亚的美食感觉

我喜欢周围食，喜欢分享，亦会自己尝试，全天然，无添加，从烹饪中寻找无穷乐趣。希望可以同大家分享美食的感觉。

文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多