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食谱惹味好送饭 客家小炒

2018-05-15 17:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 雪柜有些干鱿鱼及虾干，加些豆干及猪肉做个少炒，香喷喷又非常好送饭！材料：猪瘦肉半斤，干鱿鱼1只，虾干少许，豆干2件，蒜头2粒，香芹2棵，香蒜1棵，姜2片腌料：糖1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，米酒1茶匙，生抽1茶匙，生粉水2汤匙调味料：绍兴酒1汤匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉、五香粉、麻油各少许做法

雪柜有些干鱿鱼及虾干，加些豆干及猪肉做个少炒，香喷喷又非常好送饭！

材料：

猪瘦肉半斤，干鱿鱼1只，虾干少许，豆干2件，蒜头2粒，香芹2棵，香蒜1棵，姜2片

腌料：

糖1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，米酒1茶匙，生抽1茶匙，生粉水2汤匙

调味料：

绍兴酒1汤匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉、五香粉、麻油各少许

做法：

1. 干鱿鱼洗净，浸软切粗丝；瘦肉切丝，加入腌料拌匀；豆干切丝；虾干洗净，浸软；芹菜洗净，切段；香蒜洗净，切段；蒜头切茸；姜切茸

2. 烧热锅，下油、瘦肉丝大火炒至转色，再下豆干、虾干、鱿鱼丝炒2分钟后

3. 原锅下少计油把姜茸，蒜茸放入锅爆香后，加入香蒜、芹菜段、水半碗炒至匀，赞酒，再加入生抽，糖，胡椒粉，同炒五香粉即可上碟

原文连结：

【食谱】惹味好送饭！客家小炒

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小安琪

小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~

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