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食谱糖醋子姜鱼柳

2018-05-15 11:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 天气有点闷，整个酸酸甜甜菜，咁样较为好送饭啲，而且可以清下啲子姜。材料：立鱼片3片，黄、红、绿甜椒，子姜少许，蛋1只，蒜茸1汤匙，粟米粉3汤匙，生粉3汤匙，胡椒粉少许糖醋酱料：糖2汤匙，盐少许，酱油1茶匙，白醋2汤匙，蕃茄酱2汤匙做法：1.把黄、红、绿甜椒切小块；蛋拂匀2.立鱼片切小，加入1/3

天气有点闷，整个酸酸甜甜菜，咁样较为好送饭啲，而且可以清下啲子姜。

材料：

立鱼片3片，黄、红、绿甜椒，子姜少许，蛋1只，蒜茸1汤匙，粟米粉3汤匙，生粉3汤匙，胡椒粉少许

糖醋酱料：

糖2汤匙，盐少许，酱油1茶匙，白醋2汤匙，蕃茄酱2汤匙

做法：

1. 把黄、红、绿甜椒切小块；蛋拂匀

2. 立鱼片切小，加入1/3份蛋液，生粉1茶匙，胡椒粉、盐少许拌匀腌10分钟后，把生粉及粟米粉加入拌匀，放入锅中炸至金黄色

3. 三色椒放入油锅中约30秒杀青后盛起

4. 把油盛起后，把蒜茸爆香后，把调味料及半碗水加入锅炒匀，子姜、三色椒、鱼片回锅翻炒至均匀即可

原文连结：

【食谱】糖醋子姜鱼柳

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