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食谱健康半素肉 日式豆腐肉饼

2018-05-15 10:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 过几日个trip系自己飞，所以要安排好包包既食物，即使我唔晌屋企佢都有妈咪食物。仲有大少爷，我都会为佢安排妥当，去几日但就好似要做足十几日咁。唔知系心理上觉得自己走去玩过意唔去，呢几日点累都好努力煮比两父子食。尤其我个宝贝包，昨晚就为佢煮咗...…日式豆腐肉饼。佢太喜欢食肉，所以我用豆腐帮佢沟货，等

过几日个trip系自己飞，所以要安排好包包既食物，即使我唔晌屋企佢都有妈咪食物。

仲有大少爷，我都会为佢安排妥当，去几日但就好似要做足十几日咁。

唔知系心理上觉得自己走去玩过意唔去，呢几日点累都好努力煮比两父子食。

尤其我个宝贝包，昨晚就为佢煮咗...…日式豆腐肉饼。

佢太喜欢食肉，所以我用豆腐帮佢沟货，等佢以为自己食紧肉，但其实有一半系豆腐。

包包大啖啖食，佢一食入口就问：入面咩嚟？

佢一食已经知道唔系咁简单，好彩佢呀妈从来都唔会输，自己整定个酱汁有啲味，佢就好肯食呢。

材料：

猪肉 180g

硬豆腐 半件

调味：

生抽 1/2茶匙

糖 1/2茶匙

胡椒粉 少许

生粉 1汤匙

酱汁：

酱油或生抽 1/2汤匙

味醂 1汤匙

糖 1茶匙

水 大半碗

另备生粉水

做法：

1. 硬豆腐用只碟放上面，然后就加少许重既物件，你可以放几本书，或者叠几只碟，而我就成个细LC煲压上去，目的将豆腐水分压出

2. 猪肉放入所有调味料然后捞匀，腌半小时以上

3. 豆腐压出水后就用厨房纸索干水，再将豆腐压碎

4. 猪肉同豆腐混合做成饼型就去煎，煎至成型及金黄色就加酱汁落去，盖上盖煮5分钟

5. 加入生粉水做成献汁就完成

原文连结：

【食谱】健康半素肉！日式豆腐肉饼

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【食谱】蒸炉煮

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