今日要闻
文、图／食瘾，拾影
往乌来的路上，来吃一份自己搭配的窑烤比萨！薄皮窑烤比萨一直都是我们全家的最爱，某一天，突然注意到住家附近的北宜路上有间窑烤比萨屋：野菇屋 The Shack Pizza北宜路上的店几乎不是羊肉炉就是一些钓具行，这回竟然开了家比萨屋，让我们感到惊喜，且每到夜晚生意都不错。让我们非常好奇，于是找天有空闲的晚上，去造访这间神秘的比萨屋！
＜2018 / 5 /10 更新回访＞
野菇屋已在北宜路上开了好几年了，这日想起许久未来光临，突然在一个想吃比萨的下午决定来访。之前都是在晚上、或是外带比萨回家，这次是第一次在白天时来到野菇屋，才发现坐在店内还能轻松欣赏窗外的新店山水，好不惬意。店里也没有什么改变，吧台内的老板依旧帅气、明朗的窑烤著比萨，比萨香气也依旧，让人闻着垂涎。
这天三个人点了两份比萨还有许多小点，一不小心有些吃的太饱，像是小聚餐一样的满足。野菇屋的点餐模式和以前一样，客制式的从比萨酱料开始选起，再自行选择配料与起司分量。（比萨底酱价格由$190～$240元、肉类价格由$30～$80元、蔬菜类价格由$20～$40元、起司也有多种选择，价格一律是$40元）
番茄酱 / 义式丸 / 墨西哥辣椒 / 九层塔 / 起司 $300元
自选了比萨最经典的番茄酱，因为想吃点辣口味，于是添加墨西哥辣椒，正好与义式丸和九层塔味道契合。特别喜欢野菇屋比萨的饼皮，是较薄像是饼干的薄片比萨，吃起来外脆内嚼口，带有几分面香，很不错吃！
南瓜酱 / 烤鸡肉 / 烤蒜头末 / 杏鲍菇 / 起司 $350元
许久没来野菇屋，才发现比萨底酱多了一个新口味：南瓜酱，本就喜爱吃南瓜的我便兴奋的点了！南瓜酱比萨的口味比起番茄酱或青酱来的清淡，不过吃起来口感上却浓厚几分，带有些许南瓜泥，不过南瓜的气息倒是不重。加上烤鸡肉与烤蒜头末很合适，我们都很喜欢烤蒜头末，为这份比萨增色不少，感觉加在其他种口味的比萨也不错！
美式辣鸡翅(六只) $120元、鱿鱼条 $120元
之前在野菇屋吃美式辣鸡翅就很喜欢，带些酸香的辣酱很涮嘴、过瘾，鱿鱼条分量不算少，沾上酱料也不错吃，不过感觉面衣稍厚，较容易腻口。
柠檬黑麦汁 $60元
原先想点啤酒，但后来却被柠檬黑麦汁给吸引了，第一次尝试柠檬口味的黑麦汁，味道上就像是柠檬啤酒，酸而微甜，很好喝、很解腻！
（重新整理了初访文章，将一些文字与照片留下给大家做参考，以下是2015年初访的内容）
位于北宜路一段的野菇屋 The Shack Pizza，周末夜晚亮着霓虹灯，聚集满满人潮，在山野中飘散著比萨香。店内大约可容纳25人左右，户外也有座位，外带及内用的生意都不少，一到用餐时间店内可说是座无虚席。
每日限量比萨现点现做，面团皆为手工制作，每份比萨大概是10吋的大小。野菇屋的老板来自美国，因为喜爱比萨，于是在这里开启了自己的比萨店之梦，店里墙上随处可见美式风格的海报、装饰，不知道是不是老板从美国带回来的呢？
开放式的厨房，能亲眼见到窑烤比萨的制作过程，从涂酱、摆放食材、入窑炉、烤好切片，每一步都让人看着食指大动。
店里除了有提供汽水、果汁，也有进口啤酒可以选择唷因为不确定这几款啤酒的口味。所以询问老板意见老板向我们推荐这瓶“PALE ALE 淡棕色啤酒”，味道较清爽，属于美国淡啤酒喝起来很顺口，微甘微苦，十分柔和的滋味。
● 提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
没想到在住家附近就有间好吃的比萨屋，这让爱吃比萨的我们惊奇又欣喜呢！另外，看了野菇屋的facebook发现他们在一些特殊节庆时（圣诞节、感恩节）会在店里举办较有特色的餐会，到时候就不只是吃比萨啰，实在好吸引人。推荐给大家，坐落于好山好水的北宜路上的好吃比萨，下回去乌来赏樱泡汤时，不妨来试试吧！
野菇屋 pizza
地址：新北市新店区北宜路一段190-9号（公车：青潭站）
电话：02-8665-8118
营业时间：16:00-22:00 （每周二公休）
facebook：The Shack 野菇屋 Pizza
食瘾，拾影
穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。
喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。
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