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食谱日式烧肉盖饭：一个人都可以食得好滋味

2018-05-13 15:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 又是一人前的时候，用火锅牛肉做个盖饭，是方便又美味，这个出外也是食到，但亲手做好味又丰富，仲可以添加紫菜。把蛋黄放在中间，食时拌匀，饭很湿润又滑滑的，用牛肉片包着饭食，好满足。可再变花款，用紫菜卷起牛肉及饭一起食，是另一种滋味。材料：饭1碗，牛肉1份，蛋1只，芝麻1茶匙，葱1棵，蒜1棵，蒜茸1汤匙，

又是一人前的时候，用火锅牛肉做个盖饭，是方便又美味，这个出外也是食到，但亲手做好味又丰富，仲可以添加紫菜。

把蛋黄放在中间，食时拌匀，饭很湿润又滑滑的，用牛肉片包着饭食，好满足。

可再变花款，用紫菜卷起牛肉及饭一起食，是另一种滋味。

材料：

饭1碗，牛肉1份，蛋1只，芝麻1茶匙，葱1棵，蒜1棵，蒜茸1汤匙，姜茸1汤匙

酱料：

酱油3大汤匙，味淋2大汤匙，清酒1大汤匙，糖1汤匙，芝麻油少许

做法：

1. 把蒜切碎后放入盆中，再放入蒜茸、姜茸，酱料加入盘中拌匀后，再加入牛肉，把牛肉在酱汁中腌制(我牛肉薄，腌5分钟就可以了)

2. 把饭装入碗中

3. 热了锅，把腌制好牛肉直接放入锅内大火干煎30秒，即可取铺入碗中

4. 余下汁料放入锅滚一下，淋少许在牛肉面即可

5. 铺一个蛋黄在中间完成

原文连结：

【食谱】日式烧肉盖饭：一个人都可以食得好滋味！

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【食谱】日式烧肉盖饭：一个人都可以食得好滋味！

小安琪

小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~

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