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食谱韩式泡菜炒饭

2018-05-13 17:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 材料：泡菜200g饭250g（约1米量杯）鸡蛋1只葱1棵紫菜丝少许白芝麻少许（即食白芝麻可免炒）调味：韩式辣

材料：

泡菜 200g

饭 250g（约1米量杯）

鸡蛋 1只

葱 1棵

紫菜丝 少许

白芝麻 少许（即食白芝麻可免炒）

调味：

韩式辣酱 1汤匙

热水 100ml

糖 半茶匙

麻油 少许

做法：

1. 白镬炒香白芝麻备用（也可用即食芝麻代替）；

2. 热镬下1汤匙油，中火炒开泡菜，加入冷饭炒至散开；

3. 倒入预先用热水拌匀的辣酱和糖炒至水分收干，熄火加少许麻油拌匀即成；

4. 把饭舀入中碗，倒转倒在碟上，在饭面洒些葱粒；

5. 热镬倒入少许油，烧至出烟后倒入鸡蛋，转中小火煎至蛋白凝固，移至饭面，洒些葱、紫菜丝和白芝麻即成。

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【食谱】韩式泡菜炒饭

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J.miAka 宠爱宅

自从2013年7月建立煮食blog《J.miAka宠爱宅》，有幸得到很多朋友和网友的认同；为了更进一步跟大家交流而开设这个专页，新作品食谱会专页和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同时更新，旧作食谱则需要更多时间加到专页，敬请大家继续支持。

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