今日要闻
冻天天气冷焖个五花肉，焖完啲肉食起黎不肥腻很爽脆，食完暖呼呼的很过瘾，当然不能天天吃啦～
材料：
五花肉一条约10两，葱1棵，冰糖1大汤匙，姜数片，八角，绍酒1大汤匙
调味料：
酱油2大汤匙，盐1/4茶匙
做法：
1. 把所有材料净，五花用水汆烫约5分钟后取出切件
2. 油1大汤匙放入锅内，加入冰糖后开细火，慢火把冰糖煮至焦黄色
3. 五花肉放入焦糖内炒匀，再加入八角，姜片及葱炒香后，加入绍酒及水煮至滚后15分钟，挑走葱后，转入砂锅中用中小火焖煮1个半小时即可
原文连结：
【食谱】入口爽脆不肥腻！红烧肉
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【天后】精品般的厨师发办！让人只顾欣赏、不忍食用～
小安琪
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
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