今日要闻
草莓盛产的月份又到了，粉丝当然不错过每一次吃草莓的机会！最近就有饼店，由日本熊本直送顶级草莓，配合埋法国牛乳奶油，推出香甜、轻柔口感的蛋糕。另外还有一系列戚风蛋糕及甜品等等，件件外型粉红色已对女生来说很吸引，即睇试食报告！
撰文：bu@WW｜摄影：Man
新系列蛋糕甜品 100%日本草莓直送！
每年1月至4月都是日本草莓最当造的时间，当中熊本的草莓亦是数一数二受欢迎，其中不得不提顶级品种穗之香、红脸颊及熊红，以果肉饱满、香气浓郁或清甜味道所闻名，于超市一盒约十颗亦要卖到逾百元一盒。今次介绍的蛋糕则用上这3款顶级草莓，再配合轻柔的法国牛乳奶油，仅听食材内容已经流口水，即睇试食报告！
“日の草莓”系列望落件件外型红色、粉红色的很吸引。草莓全部产自日本！1.白雪の草莓
有6粒原颗日本草莓吃落果肉饱满、香甜，另外夹心内亦有草莓果肉及草莓味寒天，增添口感。蛋糕被厚厚的法国牛乳奶油所铺满，以及两厚层的奶油，每一啖都有种柔软口感。如果人少少，另外亦有半磅蛋糕的选择，但就不是原颗。
$238／1磅、$148／半磅里头有法国牛乳奶油、草莓果肉以及草莓寒天，吃落口感满足。2.草莓甜心卷
这款甜心卷则用上3.7北海道牛乳，吃落奶味浓厚，与草莓味道配合，惊喜！除蛋糕上有日本草莓，里头亦有草莓肉及寒天，增加咬口感。
$75／条蛋糕粉红色的外型，让女生看到已经很心动。3.草莓戚风卷
戚风卷虽比起甜心卷少卷入寒天，然而价钱上便宜了，香甜味道与柔滑口感一样浓厚。细细件作下午茶就最适合不过。
$20／件4.草莓甜心冻
除草莓外共有多种馅料，分别是牛乳奶油、粉红色的海绵蛋糕及草莓寒天，一匙可一次过食到多种质感及味道，让人不禁一口又一口。
$23／杯
圣安娜“日の草莓”系列
销售点：全线香港圣安娜饼屋
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