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营养师教你预防都市病之湿疹篇@认可营养师Kathy

2018-05-09 00:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 于冷暖交替的天气，好发的湿疹成为不少人的烦恼。湿疹不但难以根治，更会因红痒不适而影响外观和心情。常言“预防胜于治疗”，除了因接触过敏原外，个人免疫力及肠胃状况也会影响湿疹发作的机会。撰文：Kathy｜图片：新传媒图片库营养顾问：Kathy（Fb：Kathy营养师身营心营）避开诱发湿疹的食物每个人

于冷暖交替的天气，好发的湿疹成为不少人的烦恼。湿疹不但难以根治，更会因红痒不适而影响外观和心情。常言“预防胜于治疗”，除了因接触过敏原外，个人免疫力及肠胃状况也会影响湿疹发作的机会。

撰文：Kathy｜图片：新传媒图片库 营养顾问：Kathy（Fb：Kathy营养师 身营心营）

避开诱发湿疹的食物

每个人的体质不一，诱发湿疹的食物亦可以大不同。虽然如此，有些食物较普遍引发湿疹。如自己未能察觉，不妨进行食物过敏测试，更了解致敏的源头。

较普遍引发湿疹的食物1：辛辣刺激食物

例子：咖喱、蒜、姜、辣椒、花椒、八角等香料、酒、咖啡、浓茶

原因：令微丝血管扩张，增加红肿程度

较普遍引发湿疹的食物2：高糖、高脂食物

例子：高脂肉类如动物皮层、内脏及加工肉、蛋糕饼干、街头小食等

原因：令皮脂腺分泌过度油脂，引起发炎反应

较普遍引发湿疹的食物3：常见致敏原食物

例子：虾、蟹等甲谷类海鲜、牛肉、羊肉、牛奶、蛋、果仁、大豆、麸质谷类等

原因：属于致敏原

预防湿疹由吃开始

免疫系统过度反应也是引起湿疹原因之一，例如当免疫蛋白如白血球受环境刺激而反应过度，就可能会出现红肿痕痒的湿疹症状。另外，生活习惯欠佳如夜睡、工作压力大、情绪不稳等也会影响免疫系统的调节。

奥米加三脂肪酸

食物例子：三文鱼、沙丁鱼等、亚麻籽、葵花籽等植物油、果仁、种籽

原因：减低发炎作用造成的皮肤红肿

益生菌

食物例子：乳酪、泡菜、味噌、燕麦

原因：肠道健康可增强皮肤免疫力

膳食纤维

食物例子：蔬菜、水果、全麦五谷

原因：作为肠内细菌的营养，维持肠道健康，减少体内循环废物积累而便秘的情况

类黄酮

食物例子：蔬果如洋葱、番茄、黑豆、蓝莓、樱桃等、绿茶

原因：有抗发炎作用，加强结缔组织以减轻过敏反应

吴耀芬（Kathy）- 认可营养师（香港营养师学会）

“家营营养中心”创办人，常出席电视报章营养专访，及撰写专栏文章。Kathy是中大食物及营养科学学士、港大心理辅导学硕士、认可身心语言程式学（NLP）导师和催眠治疗师。她以“身营心营”为信念，帮助城市人快乐修身。

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