今日要闻
在现今都市，高血压已经不是老年人的“专利”，不少香港人虽正值壮年，验身报告却是满江红。都市病往往非一日之寒，而是由不良的日常习惯慢慢累积而成，我们应不时检视自身生活习惯和饮食习惯。这一篇，我们来看看高血压的成因及预防方法吧！
撰文：Kathy｜图片：新传媒图片库 营养顾问：Kathy（Fb：Kathy营养师 身营心营）
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根据美国心脏协会2017年的定义，当上、下压达130/80mmHg就属高血压。高血压患者平时通常不会有不适感，故此很多时直至量血压后才被发现。若长期不理会或根本没察觉血压出现问题，可能发展成心血管疾病，甚至中风，因此高血压亦被称为“隐形杀手”。
老人家下调味料时往往特别“重口味”，主要因为他们的味蕾已不如年轻时灵敏。然而，现今饮食文化主张不断追求味觉上的新鲜感和刺激度，令我们无意中忽略了调味品带来的健康陷阱。
根据世界卫生组织建议，每日的钠摄取量应少于2,000毫克，即是一茶匙（5克）的食盐。可是餐厅却充满用上各类酱汁的菜式，随时一餐也已达钠摄取量上限的一半以上。因此，如何控制用餐时的钠摄取量你我也要知道。以下是一些简单贴士：
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