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连锁店阿一猪扒米线最近搞搞新意思，在指定分店推出任食火锅，$128的一人锅就可以吃到一式6款的海鲜拼盘，还可任食美国肥牛、西班牙黑豚肉、新西兰羊肉、鲩鱼片、手打虾丸、蔬菜等近50款配料，还有10多款饮品无限encore，即看地址！
撰文：Helen｜摄影：Scott
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阿一猪扒向来以招牌米线闻名，近来就趁天气未完全回暖，在尖沙咀分店首推一人海上鲜火锅，每份只需$128，就可以2小时内享用到海鲜拼盘，再任食46款不同的火锅料，有肉类、丸饺类、蔬菜类，选择非常丰富，以这价钱来说，绝对抵食！
提起阿一猪扒，不得不提其招牌酸辣及麻辣米线，今次的火锅汤底，正正采用其麻辣汤底，配料跟米线的汤底相似，但把当中的红椒加入牛油炒香作改良，令其味道更香浓，此外还有清汤和新推出的地狱辣，总共3款汤底供选择。
可选小／中／大辣，记者试食小辣，入口先是尝到微辣，再感到麻味散开，后劲十足，口味刺激。
是全新的口味，由鸡、猪骨、红椒、花椒、干椒等制成，有浓烈花椒味，还带阵阵呛鼻的味道，吃完舌头有点麻。
由猪骨汤、鸡熬成，入口清甜，另有莞茜碎在汤内，愈加清新。
每份一人锅，皆必定会有一大盘的海鲜拼盘，包括象拔蚌仔、蛏子、海虾、花甲、斑片和贵妃蚌6款海鲜，全部即日由香港仔鱼市场直送，保证新鲜，不过只限一盘，如果想refill，就要加$68。
此外还有46款火锅料可任叫，包括打边炉必吃的美国肥牛、新西兰羊肉、西班牙黑豚肉、响铃、水鱿、鲩鱼片等，火锅料皆是全新特地为一人锅增设，都是以往餐牌上没有的。
火锅料还有较少见的生根、竹笙、蜂巢豆腐、九肚鱼等，而且大部分丸类，如虾丸、墨鱼丸都是手打的，很有心机。除火锅料外，店内有10多款饮品任饮，以这价钱来说，选择算是相当丰富！
阿一猪扒酸辣米线
地址：尖沙咀宝勒巷29号地下（显示地图）
电话：2666 0878
营业时间：星期一至日11am-11pm
备注：不设加一，不收信用卡
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