今日要闻
今周“超市买呢啲”,记者搜罗了全球首次推出的桃味可乐、新年版的金鸭咸蛋鱼皮、童年回忆Milka朱古力、台南名产手工七色面和妈妈制天然手工糖,总共20款产品为大家逐件数!
撰文:Helen 摄影:Fion
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几时都话香港什么也有,日本推出不足一个月的桃味可口可乐,香港现在就有得买喇!这款桃味可乐是全球首次推出的口味,包装亦下了心思,把传统的红色樽身转为粉红渐变色,加上大大一个蜜桃图案,感觉超清新Fancy!
销售点:优品360 (2月8日开卖)
拜年唔想送来送去都是那几款,有款本港制的手工糖,由一位妈妈亲手造,主打无牛油、糖、防腐剂,成分只有干果、坚果和粟胶,总共有7款口味,想吃甜一点的,可试无花果杏仁糖、桂圆合桃糖、紫杏脯杏仁糖,偏好酸口味的,可吃黄杏脯杏仁糖、西梅杏仁糖,而红枣合桃糖和南枣合桃糖则较软腍,送给人特别有心意!
由一粒大杏脯和3粒杏仁制成,杏脯来自土耳其,口味偏酸。
选用**红枣,其肉厚有弹性,造成糖果特别清甜,合桃粒增加口感。
采用了山西的南枣,每块平均使用了1.5粒去核南枣,和1粒合桃,枣味浓。
和南枣糖相似,但多了股微酸的果香,而且较粘牙。
紫杏脯在香港较少见,老板要特地到土耳其选购,酸味少一点,但多了阵蜜味和花香。
成分包括7粒桂圆和2粒核桃,桂圆香甜软腍,不黏牙。
选用了美国和土耳其无花果,取前者的实肉,后者的甜味,每块约使用1粒无花果和2粒杏仁,可见到一整片无花果,好足料,入口甜蜜。
新加坡这款咸蛋鱼皮引入香港已经好一阵子,热潮一直未退,现在更趁新年推出特别版,包装上印有祝福句子,如“身体健康”、“万事如意”,意头十足!
销售点:7-eleven
零食界的经典彩虹糖,今年除了推出5款全新的绿豆、蜜瓜、芋头、荔枝、桔子口味外,还有限定版麻将套装,将“筒子”全部换成彩虹糖的图案,可以同朋友一边食住糖一边打牌了!
销售点:各大便利店、个人护理店、惠康超级市场、永旺百货
麻雀推广期:即日起到 2 月 23 日购买任何彩虹糖或瑞士糖产品满 $288 元,以换购价 $188 元换领。
90年代风靡一时的Milka朱古力,一度在香港消失,多年来引起不少人怀念,最近零食连锁店把Milka重现大家眼中,引入数款排装朱古力,包括果仁榛子、 OREO 、 Chips Ahoy 味,另外还有布朗尼蛋糕,质感依然够晒香滑,无令大家失望。
销售点:优品360
各大拌面品牌层出不穷,这间台南手工面厂,其实已有 87 年历史的,但较少港人认识,直到现时已推出7种颜色的拌面,再配上不同的酱料,如“紫心番薯+道地沙茶”、“鲜绿菠菜+椒辣”等,而且绝无人工色素,造面时只采用当地食材和面粉,做出各式味道的天然日晒面,味道不输常见的几款台湾面。
紫薯面条较幼身,煮四分半锺就可以了,煮时已闻到浓郁的紫薯香,拌上沙茶酱,会尝到颗粒状的口感,但不会有沙沙的质感。
面条除了有黑米香,还有麻油香味与辛辣感,较椒麻辣酱香口。
这款是唯一的凉面,由台湾绿茶粉加面粉制成,每口都感到甘香,是清爽开胃之选!
面条由一整颗番薯加面粉制成,呈橙黄色,麻酱由黑芝麻焙炒而成,香气浓郁,质感较糊。
销售点:Pinkoi.com 台湾美食祭
网址:https://hk.pinkoi.com/event/taiwanfood2018
黑啤大家饮得多,但黑啤肠又食过未?说的是健力士监制的猪肉肠,当中加入了黑啤,令肉质吃起来好柔软,不是想像中浓郁的黑啤味,而是甜甜的麦味,有惊喜!
销售点:全线Taste
新年送礼不如来点不一样,送个星马农历新年必买的黄梨酥, 有个本土香港品牌,专卖这种黄梨酥,由银杏馆的长者人手一粒粒制出来,入面是菠萝馅,菠萝和潮、国、粤语中的“旺来”同音,够晒意头。
北海道粟米的清甜向来令人难以抗拒,这次记者发现有款粟米干,把当地粟米以冷冻干燥法,去除水分,同时保留了粟米的甜味,食落仲好香脆,完全停唔到口,粟米狂必试!另外亦有芝士粒和红豆粒。
口感最爽的一款,有香浓的芝士味。
销售点:活力水果(Facebook)
最近塔斯曼尼亚车厘子当造,有本地朱古力小店,以此作为主角,再每粒蘸上手造的72%朱古力,配上果仁朱古力、杞子圆肉桂花黑朱古力、杏仁朱古力等,制作礼盒,最适合拜年送人!
外层香脆,内里好juicy。
果仁香味浓郁,和朱古力配搭,一滑一脆。
入口爽脆,杏仁甘香满满。
加了桂花和杞子,有可可的甘味外,还多了点甜味和清香。
黑朱古力的香醇,带微微果酸。
销售点:Hakawa Chocolate(Facebook)
冬天当然要吃腊味,这间来自深圳、走高档路线的食品公司,最近售卖一系列腊味产品,其中有真空版的即食腊味煲仔饭Boxset,一包内有腊肠、腊肉、板鸭件等配料,连米、豉油都有,非常齐全方便,系屋企自己都整到暖笠笠的腊味煲仔饭了!
销售点:忆食尚腊味煲仔饭
这款朱古力第一眼睇,以为是台湾地道小食鸡爪冻,食落先知系咩,当中朱古力来自法国和比利时,再结合九层塔、大蒜、辣椒、八角、油葱酥、芥末等天然香料,制造出6款独特口味、造型又好笑的凤爪朱古力,朋友聚会拎出来,一定成为话题!
包括辣椒味及九层塔味,前者微辣,后著有淡淡香草味,味道容易接受。
包括八角和芥末两款口味,两款香料味较突出、明显。
有蒜味、油葱酥两款口味,两者入口都分别有浓浓的蒜头及红葱头味,味道强烈,重口味之选!
销售点: Pinkoi.com 台湾美食祭
网址:https://hk.pinkoi.com/event/taiwanfood2018
平日吃的都是东南亚地区的芒果干,但原来台南的也不弱,这家台南的手工芒果干品牌,主打千层芒果砖,每一块采用1.5颗芒果,再经2个月制作熟成,比一般芒果干层次更丰富。
品牌亦在新春期间推出福袋装,包装转为充满节日喜气的礼盒。
销售点: Pinkoi.com 台湾美食祭
网址:https://hk.pinkoi.com/event/taiwanfood2018
芫荽零食向来层出不穷,本以为各品牌已技穷时,这次居然把芫荽分量增加4倍,味道仲更突出,问你怕未!
销售点:士多
蛋黄哥踏入5周年,这次联同日式甜品店山下菓子,推出可爱包装的爆谷,罐上有一只只蛋黄哥,fans唔好错过喇!
销售点:山下菓子
日本南信州果子品牌的柠檬片向来大受好评,这次更推出蜜柑干,无色素无香料,是健康小食之选!
销售点:活力水果(Facebook)
新年送礼给长辈,养生产品似乎最适合,这个好茶养生的新年礼盒,有齐茉莉玫瑰茶、宁神安睡茶、桂圆红枣茶和袪湿降脂茶,另外仲有手工制姜糖,好抵买!
由金盏菊、贡菊、红巧梅、茉莉、玫瑰、冰糖制成,倒出茶包,冲300ml滚开水, 10分钟后饮得,有淡淡的花香,饮完好舒畅。
食完身体即刻暖笠笠,冬天和春天食最好。
传统蛋卷都是甜的口味,蔡澜特别和师傅研究,做出这款秘制咸甜蛋卷,入口超松软,而且蛋料足葱味浓,比平日的蛋卷更有层次!
销售点:蔡澜的花花世界(香港)
网址:https://www.chualamscolorfulworld.com/eggroll.html
卡乐B向来多搞作,这款春天期间限定的酸奶油薯片,上月尾才刚在日本推出,现在香港也买到了,薯片选用北海道马铃薯,以厚切深坑的形式制作,松脆得来又好清爽。
销售点:O-ASIS
这款蛋糕以北海道牛奶和奶油芝士制成,用一小杯包装,感觉像是啫喱,但原来是芝士蛋糕,口感滑溜,奶香重之余又少少柠檬味,不会好腻。
销售点:活力水果(Facebook)
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