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懒人厨房低脂奶变茅屋芝士!蜂蜜芝士水果三文治+日本大热暖身甘酒牛奶｜懒人厨房｜

2018-05-09 02:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 日本OL注意健康，平日喜欢以低脂奶，制作点心和调配饮品。今次选用来自北海道的低脂奶，尝试自家制近年大热的SuperFood茅屋芝士，并以芝士取代奶油制作水果三文治！同场加映，还有日本女士最爱的暖身饮品甘酒牛奶，冬天晚上自制一杯，一饮暖笠笠。延伸阅读：【边间最好食】Top20人气日本杯面！超

日本OL注意健康，平日喜欢以低脂奶，制作点心和调配饮品。今次选用来自北海道的低脂奶，尝试自家制近年大热的Super Food茅屋芝士，并以芝士取代奶油制作水果三文治！同场加映，还有日本女士最爱的暖身饮品甘酒牛奶，冬天晚上自制一杯，一饮暖笠笠。

延伸阅读：

【边间最好食】Top20 人气日本杯面 ！ 超市工厦杂货店网店比拼｜记者试食｜

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Recipe 1. 自制茅屋芝士

茅屋芝士是近年大热Super Food，属低脂、低热量的芝士，脂肪含量比其他芝士低得多，而且制作过程不经发酵，简单易做，用上含有少量乳脂的低脂牛奶，加上柠檬汁即可轻易完成。

材料

北海道低脂肪乳1L

柠檬汁5大匙

制作步骤

1. 将北海道低脂肪乳注入锅中慢火加热。

2. 加热至约60℃，在滚起前熄火。

3. 在牛奶中加入5大匙柠檬汁。

4.轻轻拌匀，放凉等待芝士与乳清分离。

5. 将芝士放进纱网袋中滤去乳清。

6. 大约6小时后，茅屋芝士便大功告成，可以用来制作各种料理。

Tips:

1. 选用含有少量乳脂的北海道低脂牛奶制作，味道相对清爽轻盈，易于变化各种料理，也相对健康。

2. 滤出来的乳清，亦是营养丰富的饮品，不要浪费。

Recipe 2. 茅屋芝士水果三文治

京都人最爱的甜点之一，水果三文治素来以奶油作馅料，吃来热量高，今次改用以低脂牛奶自制的茅屋芝士，配上蜂蜜来作馅料，风味有惊喜，与时令水果的酸甜口味尤其配搭。

材料

白方包(去皮)2片

奇异果1 个

草莓 3粒

罐头黄桃50克

茅屋芝士约150g

蜂蜜 20ml

制作步骤

1. 茅屋芝士与蜂蜜拌匀。

2. 洗净并细切各式水果。

3. 于方包上涂上混合好的茅屋芝士蜂蜜酱。

4. 整齐于方包上排上准备好的水果。

5. 再涂上一层茅屋芝士蜂蜜酱，并盖上方包，即成。

Tips

水果款式可按个人喜好随意更换改变。

Recipe 3.冬日暖身甘酒牛奶

北海道低脂肪乳，口味清爽，很适合制作各类牛奶饮品，现在天气冷，日本女士喜欢以营养丰富的甘酒来搭配牛奶，甘酒含丰富的氨基酸和维他命，被日本人誉为古代完美的“营养点滴”，冬天配牛奶热饮，也可促进血液循环。

材料

甘酒30ｇ
北海道低脂肪乳250㏄
砂糖 1/2茶匙 （可省略）
姜 1片 （可省略）
步骤
1. 牛奶倒进锅中，加入姜片，慢火煮至微滚。
2.逐少注入甘酒拌匀，熄火，夹去姜片，即成。
3. 按个人口味加入砂糖调味即成。

Tips

北海道低脂肪乳，除了混合甘酒之外，也可配合各式水果、抹茶粉、朱古力等材料。

北海道低脂肪乳 好处多！

北海道特选3.6牛乳，向来深得港人欢心，无论炒蛋，还是做甜品，都是好选择，今次以上食谱所选用同厂出品之北海道低脂肪乳，同样采用北海道牧场出品，质素不变，而脂肪含量减去70%，口感相对清爽，热量也较低，注意健康想修身的朋友，就最适合了。

北海道低脂肪乳

购买点：各大超市

延伸阅读：

难道你以为长泽雅美跟你说“下次吃饭”你真的以为你可以跟她吃饭吗？@健吾

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