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台中高档活海鲜日式料理！吃得到拳头大小的北寄贝

2018-05-09 14:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 水森水产 ，台中南屯区大墩十一街巷弄高档海鲜餐厅除了新鲜是基本的之外，海鲜的个头都很大，端上桌时总让饕客们惊呼～有无菜单料理，也可单点小品，也有高档海鲜锅物可选择。常常举办活动，可以多留意官方粉丝页资讯。

文、图／NINI AND BLUE 玩乐食记

水森水产 ，台中南屯区大墩十一街巷弄高档海鲜餐厅，在Google上有满高的评价，而且我们来之前问了有吃过 水森水产 的朋友们，都说之前带家人来，连妈妈也说好吃很满意。 水森水产 主打活体海鲜，除了新鲜是基本的之外，海鲜的个头都很大，端上桌时总让饕客们惊呼～有无菜单料理，也可单点小品，也有高档海鲜锅物可选择。常常举办活动，可以多留意官方粉丝页资讯。水森水产菜单Menu在文末。2018母亲节优惠，事前订位打卡送深海手臂虾，详情请洽店家。

水森水产位在大墩十一街巷子，邻近大墩家乐福，正旁边就有停车场，算是很方便停车，除了高单价海鲜，也有高CP值丼饭，偶尔一个人想吃点海鲜也很可以～

一楼板前席座位不多，其实主要座位区是在二楼。

水族箱中都是超大只的生猛海鲜，龙虾类、螃蟹类都有两三种可选，每只个头都很大，就连贝类也是。

店内使用的日本食材也有贩售。

打开门走上楼梯又是不同感觉，楼梯较为陡长些，请小心步伐。

二楼空间宽敞，还有包厢区，我们来的很早，刚开店就到还有许多位子可以让我们挑，等过了半小时之后就快客满了。

两间和风包厢，桌下有挖空，双脚有地方可摆放坐起来比较舒服。

水森水产有无菜单料理、单点、锅物，或是挑选活体生猛海鲜客制化搭配，这天我们吃的是双人套餐$2980，套餐中的餐点都是两份分别上的，每桌会有提供一壶热茶、手工泡菜，店家自制泡菜辣中微甜微酸，很开胃。

特制前菜三品：和风洋葱、萤光小乌贼、鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋(左)，类似温泉蛋的做法，蛋黄甜润，一旁搭配黑豆与橘子瓣。

萤光小乌贼(中)，清烫后的小乌贼没有传统的重咸，反而要沾点一旁味噌酱更刚好，铺底的珊瑚草Q脆又清爽。

和风洋葱佐

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