今日要闻
文、图／米儿
中永和一带，是锅物餐厅的超级战区，几乎每走几步都可以看到一家火锅餐厅，却也是每隔一阵子都有新的旧的开开关关，为了在这个竞争激烈的市场里立足，新开的锅物餐厅自然得有两把刷子，而才刚开没多久的龙石锅物，就是让人看到传单就让人惊呼＂也太超值了吧？＂而想去一探究竟的锅物餐厅。
龙石锅物位在永安市场捷运站旁的二楼，要把客人给吸引上楼，龙石锅物主打广受欢迎的龙虾，加上火锅市场里也有固定客群的石头火锅吃法，以及桌边服务火焰秀的色香味效果，让这里一开幕就成为打卡族及爱锅一族的喜爱，每到用餐时间几乎座无虚席。
米儿会知道这里，是应姚舜大哥之邀前往，因为刚好离米儿住的地方不远，因此就赚到了一餐，也多了一个平日里用餐的口袋名单！因为，光是看菜单和传单，就让爱吃虾的米儿眼睛为之一亮！！龙石豪华海陆双人套餐才1,799大洋！除了有一整只波士顿龙虾，还有大干贝、白虾、草虾、海大虾、天使红虾、蛤蜊、广岛生蚝、透抽、鲈鱼片，以及手工花枝与虾仁浆等共11种海鲜，光是一上桌的气势就很惊人！
原来因为这里的股东本身就是海鲜龙虾进口商，所以能用更实惠的价格，让客人吃到更超值的内容。
这里的锅底共有四种：先炒香龙虾再加上鱼高汤的飨焰锅底，还有炒香牛油香葱再加牛骨汤的鲜榨牛油石头锅锅，以及蔬菜昆布锅、豚骨高汤锅。目前最受欢迎的都是能看到桌边服务的飨焰和牛骨锅，不过米儿那天试了三个汤头，觉得豚骨高汤锅吃起来最好吃。龙虾石头锅的汤头和想像中的不一样，龙虾味不浓，而牛骨汤则略觉油腻。不过，第一次去或是喜欢石头锅的人倒是值得一试。
这里的火锅最低消费是一锅259的雪花牛、梅花猪、五花猪，但若要吃石头锅的低消则是299，可依个人预算及口味作选择。
豪华海陆双人套餐的海鲜盘一上桌，真的气势惊人啊～～看看这个料有多丰富，光是那一只龙虾就让人食指大动啦～～
这里的蔬菜盘也很丰富，还有蛤蜊增加汤头的甜味。
足足10OZ的五花猪肉，是双人豪华套餐可以三选一的内容，其他二个是雪花牛或梅花猪。酱汁则有水果醋胡麻酱或泰式酸辣酱可选，主食则有香米、胚芽米、关庙面，如果要加煮杂炊则再加价30元。不过如果爱吃牛肉，米儿建议不要选雪花牛，因为肉质有点硬，咬起来有点辛苦，但猪肉的表现都不错喔～
如果真的很爱吃牛肉，不妨加点牛小排，这里的牛小排是安格斯牛小排，一分才350大洋。
飨焰锅会在桌边先炒香龙虾头，再淋上白兰地，最后加鱼骨高汤，颇有声光色香味的效果，为了这个桌边服务，龙石还特别订做了弧型防喷挡板，让客人不会被油或火给弄到，相当贴心。
牛油石头锅则是在桌边炒香牛油和青葱，最后加牛骨汤，如果不是很爱牛的人这个说真的有点牛，汤头喝起来也有点油，是所有汤头里米儿最不推的。
在这里吃火锅，还有饮料喝到饱。
最贴心的是给米儿这种不喝冰饮的人准备热的南非国宝茶，均是自取～～
除了可选的酱料，也可以到酱料台自己调配沙茶酱等～
为了让客人的手机一直有电，桌边还特别设计了USB充电孔～
二种双人套餐都很超值～～
其他的菜单～～但很妙居然没有羊肉耶～～
用餐时间几乎座无虚席～
也有窗边的座位，即使一个人也可以好好享用锅物～～
龙石锅物
地址：新北市中和区中和路380号2楼
电话：02-2928-1300
营业时间：11:30～14:30；17:30～22:00（周日全天供餐）
本文作者：米儿，政大中文系毕业就投入美食记者工作，再加上从小在厨师妈妈的调教下，对食物的敏锐度相当高，不仅爱吃也很爱下厨。因工作之故经常要各地趴趴走探寻美食，同时将美食心得发表在部落格，并常举办揪团吃美食的活动，著有“揪团试吃报告”一书。
部落格：米儿情事 脸书：米儿情事
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