兔肉吃了有什么好处，兔肉怎么炒好吃又简单

兔肉中含有我们大脑中不可缺少的卵磷脂的成分，多吃兔肉对我们的智力开发有很好的作用。

经常吃兔肉对我们的血管壁有很大的好处，而且还能增强我们的体质，对我们的皮肤也很有好处。

兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女生经常吃兔肉可以达到瘦身的效果，可以起到健康减肥的功效，女生再也不用为想吃肉又想瘦而烦恼了。

兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

做法：青椒、小米椒切块、干辣椒切碎，腿洗净，斩小块，入一勺料酒和适量盐10分钟左右，中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香，放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色，放入、葱、姜末和干辣椒碎，放入料酒、盐、生抽、白糖调味，出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可。

功效：可以起到健脑益智的作用，因为兔肉中含有我们大脑中不可缺少的卵磷脂的成分，多吃兔肉对我们的智力开发有很好的作用。