适量的吃红薯具有减肥的效果。
很多人都认为红薯中含有比较丰富的碳水，所以担心食用之后会长胖，但其实相反红薯具有减肥的效果。总的来说红薯还是非常好的减肥食物，红薯非常容易消化，常吃红薯可以帮助肠胃蠕动让消化能力变好，就会消耗身体一些能量，还能让身体中没有用的垃圾排除，所以红薯还是有利于减肥的。
红薯减肥的注意事项： 1、控制食量
红薯虽好，但也不能多吃。再好的东西，吃多了也会产生不好的影响。红薯含一氧化酶，种酶容易在人的胃肠道里产生量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
2、与其他食物搭配着吃红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
3、早上吃红薯更减肥早上是身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用。
4、用红薯代替部分主食即三餐中有一餐用红薯代替精细米面。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克。可以直接煮着吃。
