猪肉和大葱一起吃好，猪肉和洋葱一起吃好

大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分，此种成分可与肉中蛋白质结合，提高蛋白质的消化、吸收与利用率，猪肉蛋白质含量丰富和大葱一起吃能促进营养的吸收。此外，猪肉配大葱味道也更加鲜美，吃起来更为爽口。

洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的效能，同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合，产生令人愉悦的气味。洋葱和猪肉配食，是理想的酸碱食物搭配，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴润燥的功效。