苦瓜炒什么好吃又简单，苦瓜干怎么做好吃

食材：苦瓜3条，虾仁1碗，糖2茶匙，盐1茶匙，玉米油15茶匙，料酒1茶匙，生粉1茶匙。

做法步骤

1、将苦瓜洗干净了，然对半切开了，将籽和瓤去掉了，切成薄片。

2、然后就是将虾仁解冻，然后就是再将油、太白粉和料酒放入，腌制10分钟左右。

3、在锅里面倒入适量的水烧开了，将看苦瓜汆烫断生了，捞起来之后就在凉水里面过凉了。

4、将锅里面的倒入适量的油，等到有热了之后，就将虾仁放到里面稍微炒变色了，卷起来。

5、将苦瓜放入炒均匀了，倒入适量的盐和糖翻炒一会。

主料：苦瓜几根。

做法步骤：

1、准备好苦瓜，尽可能是选择小的苦瓜。

2、洗干净之后，就将里面的水分吸掉了。

3、将两头切掉了。

4、将烤箱启动，进行预热。

5、将苦瓜切成薄片，切掉薄，均匀一些。

6、均匀的铺在烤网上面。

7、放到烤箱里面，烤三个小时以上。

8、将苦瓜干烤好了。

9、密封起来进行保存，这样泡水喝就会很方便。

10、在泡水的时候搭配上枸杞或者一些花茶，是非常不错的。