冰糖雪梨甘蔗怎么煮，冰糖雪梨甘蔗要煮多久

1、甘蔗切成小块。

2、雪梨去皮去核切小块。

3、将甘蔗和雪梨放入锅内，加入水，大体盖没食材。

4、煮开后小火20分钟。最后5分钟加枸杞。

5、过滤去除甘蔗和梨块，即可饮用。

冰糖雪梨甘蔗水用不同方式炖煮，时间上也会有所差异。

雪梨和甘蔗中的水分含量及营养物质丰富，在炖煮过程中会将其营养物质释放出来，一般来讲，用砂锅直接炖煮，半小时左右即可。

采用隔水炖的方式，受热均匀，一般是以小火慢炖，雪梨、甘蔗要变软，这个过程需要1个小时左右。