哪些水果不能加热吃，冰糖炖雪梨凉吃还是热吃

不适合煮着吃的水果有很多，比如芒果、香蕉、草莓、猕猴桃等。这些水果都富含维生素C，如果高温加热的话，容易导致营养流失。其实，大多数水果都不宜煮着吃，直接清洗干净后食用最好。

冰糖雪梨热喝比较好。

从药效的角度来看，冰糖雪梨有生津止渴、润肺清燥、清热止咳等作用，一般是要趁热食用的，而且冰糖雪梨热喝的食疗作用更好，不过如果是为了清热下火，那么可以变凉后再食用。