1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
2.将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。
3.锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
4.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。
吃花生的好处：
常吃花生能养生。在我国的产量也是非常的丰富，使用广泛，是男女老少皆益的一种营养丰富的坚果类食物。花生也叫长生果，可见其为世界十大长寿食物也并非虚有徒名。
女性每天吃一把花生更是好处是非常的多，它可以让女性的卵巢变得年轻。近些年女性的疾病多发，一经发现经常视为晚期，卵巢中的疾病更是不容小觑。通过食疗的方式，每天吃把花生就能够让卵巢变得年轻。花生含有能够加速雌性激素分泌的成分，它可以提高体内激素新陈代谢的水平，能让卵巢保持在一个年轻化的状态。如果是雌激素分泌的比较多，还能够刺激女性的二次发育。
花生也具有益气补血造血的功效，女性可以缓解痛经的状况。儿童每天吃把花生可以促进孩子的生长发育稳健骨骼。
花生也是可以降低胆固醇。花生中含有的亚油酸能够促使人体中的胆固醇分解，分解成为胆汁酸之后，会随着排便排出体外。如果家里有胆固醇高的人可以让她每天吃一把花生，对降低胆固醇具有良好的作用。
