石榴的营养与功效，如何快速剥石榴里的籽

石榴中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、有机酸、维生素C、B族维生素及钙、磷、钾等矿物质，一般建议直接生吃或者榨汁喝，可以令石榴的营养最大限度被吸收，不建议加热后食用。

石榴味道酸甜，富含水分，食用之后会促进唾液分泌，起到生津止渴的作用；石榴味道酸涩，其中富含鞣质，能够收敛止泻，适合腹泻者食用。

1.取一个洗干净的石榴，然后用刀在石榴中间一半的地方横切一下，不用整个切断，只要把表皮那层切破再深入一些，能够用手掰成两半就行。

2.然后取出一个大碗之类的容器，能够装下石榴肉的就可以，将切好的石榴放置于容器上部，切面对着容器，用铲子或者勺子之类的敲击石榴的背部，这样石榴籽就会自动掉入容器中。

1.还是取一个洗干净的石榴，然后在果蒂偏下的地方切一刀。

2.取下切掉的部分，就可以看到里面的石榴肉了，而石榴肉之间有的是有间隙的，那里有可以就有石榴白色的膜瓣，那么我们用刀沿着那些可能有白色膜瓣的地方切下，不用切太多，切破石榴表皮就可以。

3.一般都是切成六瓣，用手掰开后，直接装入容器就可以了。