水煮苹果的功效与作用，水煮苹果怎么做

苹果煮后膳食纤维得以软化，更容易被人体有效利用，其中一些水溶性营养元素经过加热作用充分溶解在水中，可以增加其被人体吸收利用的效果，充分发挥营养价值。

煮过的苹果比较软，方便咀嚼，而且吃起来不会觉得冷，能够在一定程度上减少对胃肠道的刺激作用，比较适合牙口不好或是脾胃虚弱的人吃。

苹果中的果胶生吃可以润滑肠道，煮后吃可以在一定程度上刺激肠道益生菌的生长，还具有收敛、止泻的作用，可以帮助缓解腹泻症状。

材料：苹果、适量的枸杞和冰糖

做法：

1.将苹果洗净、削皮、去核，然后切成块状放入锅中；

2.再根据自己的口味放入适量的冰糖，加清水；

3.用大火煮至5分钟左右后放入洗净的枸杞；

4.再用小火煮2-3分钟左右关火即可。