刮了芋头手痒怎么回事，怎么避免刮芋头手痒

平时人们处理芋头以后手发痒，是因为芋头中含有大量的草酸碱，这种物质对人类的皮肤有明显刺激作用，它与人类皮肤接触以后，就会让人类的皮肤出现过敏发痒的情况；一般待这种物质代谢干净后，症状即可慢慢缓解。

1、很多人购买芋头以后，想把它的外皮刮掉，但又怕出现手发痒的症状，这是最好的办法，就是在手上戴一副橡胶手套，然后再去刮芋头的表皮，这样芋头在去皮过程中既使流出汁液，也不会危害人们的手部皮肤，更不会出现手部发痒的症状。

2、刮芋头手痒还有另外一种好的处理方法，那就是在给芋头刮皮时，开了自来水的水龙头，让芋头的瓜皮过程在流水下完成，这样在流水的冲洗下芋头的汁液就会被分解，它们对人类皮肤的刺激性就会减少，手部皮肤出现发痒的几率就能明显下降。

3、在刮芋头之前就应该把手泡在醋里面清洗一下，醋是一种酸性的调味料，能够综合芋头粘液里面的一些碱性物质，这样痒的感觉就不那么容易出现。

4、还有一种办法是直接先将芋头蒸或者煮熟，然后再削皮处理，这样就可以直接避免接触生芋头里的草酸碱了。