1、婴儿配方奶粉、婴儿米粉等开封后不宜存放在冰箱中。放进冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成潮解、结块和变质。开封的婴儿奶粉及米粉，通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。
2、罐装婴儿奶粉和米粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装婴儿奶粉、米粉每次使用后，要扎紧袋口。为便于保存和取出，开封后，最好分次存放于洁净密封的容器中，容器使用前需清洁，并干燥，勿带水。
3、婴儿奶粉、米粉开封后使用时间有规定。大多包装上都有明确规定，开封后一月内用完。开封后超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，包装上的保质日期，是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。
4、婴儿奶粉在规定的使用日期内也可能结块，正常奶粉应该松散柔软。开封后的婴儿奶粉，可能由于空气中的水分进入，或在婴儿奶粉配制过程中，不可避免带入少量的水滴等原因，使奶粉受潮吸湿，容易发生结块。但是，结块较大、坚硬、捏不碎的，说明婴儿奶粉质量已不好，应该舍弃不用。
婴儿米粉如何选购：
1.选择品牌产品。建议选择大品牌、口碑好的产品，其质量相对而言更有保证。
2.查看产品标识。看一看正常的商品应该有的标识是否齐全，婴儿产品特有的标志以及说明是否印在包装。
3.查阅营养成分表。查看所含的具体营养成分及其含量是否在合理范围内。
4.查看包装说明。查看外包装上是否有提示性说明，比如断奶期补充食物等。
5.看颜色与气味。呈米白色，大小均匀，香味纯正，散发米粉独有的香味，且无其他异味。
6.看组织形态和冲调性。松散无结块，冲调后为泥糊状。
7.分辨米粉类别。根据宝宝的需求来选择米粉的种类。确定米粉成分是接近母乳米粉还是母乳补充装的米粉。看看是否是宝宝断奶期该食用的米粉。
