第一,看颜色,不要买太青或太深色的,中等颜色最好。第二,用手按压,如果有弹性最好,很容易按进去没弹性的就是老了,不要买,按不动的就是没熟,买回来要放好久,随时观察。第三,看它的柄,和其他水果一样,如果柄是枯老的,那就是老了不新鲜了。
牛油果的最佳吃法: 果核苹果汁
原料:牛油果的果核、苹果、蜂蜜、水。
1、将牛油果切开,取出果核,苹果洗净切块;
2、将果核、苹果放入榨汁机中,加适量水;
3、搅拌成汁,过滤,倒入杯中;
4、加适量蜂蜜调味,搅拌均匀即可。
果核奶昔原料:牛油果的果核、牛奶、蜂蜜、冰块。
1、取出牛油果的果核,备好冰块、蜂蜜、牛奶;
2、将果核、冰块放入搅拌机中,搅拌3分钟左右;
3、加适量牛奶,继续搅拌,再倒入蜂蜜;
4、搅拌成顺滑的奶昔,倒入杯中即可食用。