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橘子不能和什么一起吃,牛奶和橘子能一起吃吗

发布于2020-01-09 18:14:15 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 有关 橘子不能和什么一起吃,牛奶和橘子能一起吃吗 的问题大家都比较关心, 遇到 橘子不能和什么一起吃,牛奶和橘子能一起吃吗 的问题怎么办?
橘子不能和什么一起吃: 萝卜

萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质,橘子中含有丰富的果酸,可能会使蛋白质凝固,从而会影响蛋白质的消化和吸收。

动物肝脏

动物的肝脏中通常都含有丰富的铁、铜、钙等矿物质元素,若是和橘子一起吃,可能会使橘子中的维生素被氧化,从而降低这两种食物的营养成分。


牛奶和橘子能一起吃吗:

不建议一起吃。

牛奶富含蛋白质,食用后经胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠被吸收,若此时吃橘子的话,橘子中的果酸会和牛奶中的蛋白质相遇发生化学反应,出现凝固现象,导致人出现消化不良,还会影响对牛奶和橘子在胃肠道中的吸收,所以一般不建议牛奶和橘子一起吃。

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