人工色素，反式脂肪

人工添加剂多种多样，可以说没有添加剂就没有现代食品，小零食们色彩鲜艳，味道鲜美，这都是添加剂的功劳。

但是英国南安普顿大学对人工色素和儿童发育之间进行了研究，结果显示落日黄等7种色素会导致儿童智力降低，所以家长们一定要减少添加剂较多的零食给孩子吃，以免影响孩子智力发育。

反式脂肪酸存在于奶油蛋糕、油炸食品当中。如果胎儿在妈妈肚子里就接触较多的反式脂肪酸，可能会严重影响他们的发育，拉低孩子的智商。反式脂肪酸能够通过胎盘传给胎儿，哺乳时则会通过乳汁喂给婴儿，所以不管是孩子，还是孕期、哺乳期都要远离。