酒酿蛋花汤下奶怎么做，上火 

准备江米酒酿、土鸡蛋、冰糖、枸杞、红枣、水适量。

1、将适量清水和适量冰糖放在牛奶锅中，加入少量枸杞、红枣大火烧开。

2、将适量的江米酒酿放入牛奶锅中，基本上和水是1比1的比例。

3、待江米酒酿也煮开之后，将土鸡蛋磕入，快速搅散即可关火食用。

4、若是不喜欢蛋花，可以将鸡蛋磕入之后不搅动，将鸡蛋完整的煮熟食用。

酒酿性温，味甘、辛，食用过多容易出现燥热之气堆积，导致上火的情况出现，并且不仅哺乳期的妈妈会上火，燥热之气还会随着乳汁进入宝宝体内，导致宝宝出现上火的情况，对妈妈和宝宝的身体都不利。