孕期饮食的原则
1
摄入合理全面的营
2
选择新鲜天然无污染的食材
3
不吃过咸过甜过油腻的食物
４
尽量少食刺激性的食物
５
少食多餐舒适为度
早餐 适量低GI碳水化合物想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你还习惯于像孕前那样只吃2片白面包就打发，那就有可能很快就会感觉到疲劳。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。
让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，是低GI谷物，搭配其他谷类食品和优质蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类。淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1：1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的B族维生素，能持续提为你供充沛活力。
GI，即血糖生成指数，是衡量食物中的碳水化合物与标准物质（如葡萄糖）相比，转变为葡萄糖的速率和能力的指标。
选择低GI食物，血糖和胰岛素的波动幅度相对平缓，饱腹感持续时间较长，有利于维持正常体重。
推荐：火腿法棍三明治
材料：法棍半根、乳酪2片、火腿2片、鸡蛋一个、西红柿半个、生菜3片、蛋黄酱少许。
做法：1、鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。
2、将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和乳酪切片。
3、将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，乳酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可
午餐营养元气食物午餐起到一个承上启下的作用，孕妈咪应当尽量多样化的进食，主食保证和孕前的进食量相当，增加蔬菜和蛋白质的品种。
在外用餐的OL孕妈咪要注意食物的卫生，有条件的最好还是自己每天准备健康午餐。
医生建议：
午餐前最好先喝一小碗有营养的汤，补充水分又滋润肠胃，但不宜饮太多的汤，以免影响正餐食欲。
午餐中的谷类食物要足量，同时当吃些杂粮，可以增强膳食纤维的摄入，缓解血糖的上升，减少脂肪的吸收。
以素菜为主，搭配荤食，荤素的适宜比例为1：2。
田园蔬菜汤
材料：
甜玉米半个，胡萝卜半个，西兰花半朵，植物油、香菇素高汤适量，清水3碗
做法：
1、准备好食材，甜玉米剥粒，胡萝卜、西兰花切小块，洗净备用。
2、汤锅里加入清水，大火烧开后，加入适量香菇素高汤。
3、再加入全部蔬菜。
4、加入一勺植物油。
5、继续烧开，至蔬菜煮熟即可出锅。
晚餐 越简单越好孕妈咪消化功能减弱，晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致睡觉后，胃胀、反酸等问题，还会导致神经系统依然兴奋，从而影响孕妈咪的睡眠质量。同时建议孕妈咪在22：30以前入睡，否则又会因为饥饿而再次进餐。
医生建议：
晚饭适合进食稀、软、清淡的食物，例如清炒杂蔬，粥，也可食用一些清爽的凉拌菜，既营养又开胃。另外，晚餐还需要特别避开产气的食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着，还会造成胃灼热及消化不良等，引发孕妈咪的身体不适。
推荐：生滚鱼片粥
材料：
大米100g新鲜草鱼100g干香菇3朵 芹菜50g姜丝1/2汤匙（3g） 盐1茶匙（5g） 香油1茶匙（5ml）
做法：
1、干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。
2、大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。
3、加入芹菜碎、盐和香油调味即可。
三小餐:补充其他营养素
孕妈咪需要摄入较丰富的营养，因此需要比孕前多一些的进食，但是，由于孕期身体上的特殊性，孕妈咪每餐又不能吃得太饱，所以，需要在两餐之间添加一些水果或是点心，以保证营养摄入的充足，同时还可以进食一些正餐吃不到的食物，以保证营养的均衡。
