温度较高的时候，可以将吃不完的红豆薏米水晾凉，然后直接上面盖一层保鲜膜，放在冰箱里保存就可以了。
2、消毒保存法温度不是很高的时候，可以将吃不完的红豆薏米水再煮沸一遍，杀灭所有的细菌之后在放在温度较低的地方保存。
3、常温保存若是冬天气温很低，可以将吃不完的红豆薏米水装好之后直接室温保存，也不会出现坏的情况。
喝薏米红豆水最佳时间： 一、从季节角度来说：春季和夏季
1、春季
春天是刚从寒冷天气迈向温暖天气的时候，空气中含大量水蒸气，此时人们会感觉到潮湿、闷热，南方还要历经难受的“回南天”天气，地板、墙壁到处有水珠的，甚至就连衣服也是湿哒哒的，皮肤、呼吸都残留着大量的湿气，这时饮食上，不妨常喝点薏米红豆水，帮我们祛湿健脾。
2、夏季
夏季炎热，空气湿度和温度相对较高，人们容易出现：水肿、身体浑身沉重、疲劳无力、食欲大减的情况，这些都是体内湿气严重的症状，喝薏米红豆水有健脾祛湿的作用，这时喝薏米红豆汤，不仅可缓解高温酷暑下的炎热，达到身体解暑的效果，还可当糖水饮用，增加我们的食欲，解决我们的水肿问题，百利而无一害。
二、从一天具体时间：早上喝薏米和红豆中含有淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，中医认为，薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，而红豆能利水消肿、解毒排脓，两者搭配食用，利水祛湿的效果更佳，早上喝，不仅容易消化吸收，而且去湿效果较好。
小贴士：薏米红豆水不宜夜间饮用，以免造成夜尿频多，影响睡眠质量。
