吃柿子的注意事项，饭后多久吃柿子比较好

柿子中含有大量的鞣酸，果胶，柿胶酚和鞣红素等物质，而这些物质有着一定的收敛作用，空腹食用柿子，也就意味着空腹状态下摄入这些物质，而这些物质就会与人体的胃液相结合，结合之后形成难以溶解的硬块，对人体健康造成伤害。

柿子本身是一种含糖量比较高的食物，一次摄入大量的柿子，则会导致糖分摄入过多，这样摄入的热量也就比较多，会影响自身的食欲，还有可能会导致发胖，并且柿子中还含有大量的鞣酸物质，鞣酸物质会影响人体内对于矿物质的吸收，例如铁，镁等等的矿物质，所以不宜食用过多的柿子。

柿子的含糖量比较高，并且还含有大量的鞣酸物质和果胶物质，这些物质在口腔中残留，有可能会对牙齿造成侵蚀，从而导致龋齿，所以在吃完柿子以后最好要漱口一下，清除口腔内残留的物质。

建议饭后2小时左右再吃柿子。

柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块,时间久了将会形成“柿石”，进入人体之后容易加重其胃肠道负担，从而不利于人体健康，所以一般建议建议饭后2小时左右再吃柿子比较好。