刚做完清宫手术不能吃性寒的海鲜。
海鲜虽然营养价值高,但大多数海鲜为性寒食物,如:螃蟹、贝类、鱿鱼、蛤蜊等,刚做完清宫,身体较为虚弱,子宫容易受寒导致排血不畅,这个时候如果再食用寒性的海鲜,容易加重排血不畅的现象。因此刚做完清宫手术时时不能吃海鲜的。
注意:对海鲜过敏人群不能吃海鲜。
清宫后性温的海鲜怎么吃好: 1、鲍鱼粥
食材:鲍鱼1/2个,姜片3片,葱2支,鸡肉4两,金针菇2两,香菇1朵,芹菜2支,米1/2杯,水4杯,盐1/4大匙,柴鱼味精2小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙。
做法
(1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入葱姜同煮,沸腾后改小火熬煮约2—3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。
(2)鸡肉、金针菇、香菇、芹菜洗净,然后鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
(3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
2、鲍鱼鸡汤
食材:瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量
做法
(1)鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净。
(2)砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内。
(3)加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时. (煲三炖四)。
(4)最后加盐和酒调味即成。
3、白灼虾
食材:基围虾,白酒,冰水,海鲜酱油。
做法
(1)基围虾洗净,刮去虾线,沥干备用。
(2)加入适量清水,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,水开后放虾灼熟,变红即可。
(3)出锅迅速放入冰水中浸泡一会。,捞起来沥干水份。
(4)在小碟内倒入海鲜酱油,蘸酱食用即可。