冬季热量散发较快,做一些羹糊类菜肴往往能够有效减缓热量散发。同时,粥也是特别适合婴幼儿的食物,宝宝肠胃功能较弱,而因为熬煮的时间长,粥里的营养物质可充分析出,所以粥不仅营养丰富,且易于消化吸收。妈妈可以在冬天多给宝宝熬制一些营养粥。
冬天虽然排汗减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分,来保证新陈代谢正常进行。所以,应给予宝宝充足的水分以保证身体的需要。对那些年龄较大的宝宝,父母应教他们主动喝水,不要等到口渴了再喝。
原则二:多吃蔬菜水果提高抗寒能力:
很多妈妈认为,冬天气温较低,宝宝们为了抵抗寒冷就要消耗更多的热量,因此需多吃一些高热量、高脂肪的食物。其实这种想法是错误的,研究表明宝宝冬天并不需要更多的热量,反而是要注意补充维生素,有利于提高抗寒能力。
寒冷气候使人体氧化功能加快了,维生素B1、B2代谢也明显加快,饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物,比如像苹果、梨、猕猴桃、柚子、桔子等水果,或是南瓜、红薯、藕、冬笋、萝卜、青菜、大白菜、卷心菜等蔬菜。经过低温“考验”后的果蔬,含糖、维生素及钾、镁等无机盐的含量都非常丰富,可提供丰富的热量和微量营养素。