配方奶粉80%是以牛奶为基质配制的，而牛奶蛋白分子大不如母乳蛋白好消化，而且有的配方奶粉的配方不合理，所含酪蛋白比例大难以消化。再加上配方奶粉中钙剂的含量都较高，而有的配方奶粉中饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸在胃酸的作用下容易与钙形成皂化块引起大便干燥。另外，奶粉中的乳球蛋白很容易造成宝宝大便干燥或致敏。另外，有的妈妈会在奶粉喂养宝宝的同时，过多地给宝宝补充铁剂，铁剂与肠内的硫化氢结合成硫化铁，减少了硫化氢对肠壁的刺激，使得肠蠕动减弱，同时硫化铁对肠壁有收敛作用，容易引起便秘。还有的妈妈为了方便，将钙剂放在奶液里或者在喂奶的过程中给孩子补充钙剂。这样做，非但钙吸收不了，牛奶蛋白更不容易被消化，而且还可以引起孩子大便干燥。
吃奶粉的宝宝正常大便是怎样的：
如果婴儿吃的是配方奶，那么大便通常呈淡黄色或土黄色，比较干燥、粗糙，如硬膏样，常带有难闻的粪臭味。如果奶中糖量较多，大便可能变软，并略带腐败样臭味，而且每次排便量也较多。有时大便里还混有灰白色的“奶瓣”。但如果宝宝的大便有硬结块，恶臭如臭鸡蛋味，则说明宝宝蛋白质摄入过多或蛋白质消化不良，这时妈妈要学会采取应对措施;如果宝宝的大便呈黄色，且粪与水分开，大便次数增多，说明宝宝消化不良，也就是摄入的糖分太多。因为糖分过度发酵使宝宝出现肠胀气、大便多泡沫、酸味重，妈妈应该限制糖的摄入量，适当控制淀粉的摄入量。如果宝宝肠道受感染，大便会呈溏薄或水样的粘液便，且脓性腥臭，这时需要带宝宝去医院就诊。
