宝宝发生食物过敏要比成年人更常见。食物过敏是食物不良反应的一种，是易感者在食入食物抗原后机体产生的异常反应。食物中只有很少部分的蛋白片段可成为致敏原，所以大多数食物是不会引起食物过敏的。由于小宝宝胃肠道的免疫系统和非免疫系统都未发育成熟，胃内分泌的胃酸和肠道内的蛋白水解酶都不及成人水平，并且肠道内绒毛膜的屏障保护作用也差，这些都极易引起宝宝在饮食上的不良反应。
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宝宝发生食物过敏要比成年人更常见。食物过敏是食物不良反应的一种，是易感者在食入食物抗原后机体产生的异常反应。食物中只有很少部分的蛋白片段可成为致敏原，所以大多数食物是不会引起食物过敏的。由于小宝宝胃肠道的免疫系统和非免疫系统都未发育成熟，胃内分泌的胃酸和肠道内的蛋白水解酶都不及成人水平，并且肠道内绒毛膜的屏障保护作用也差，这些都极易引起宝宝在饮食上的不良反应。
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