1、吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。
2、因为芝麻有致泻的作用,患有慢性肠炎,有腹泻症状的孕妇最好不要食用黑芝麻。
黑芝麻的健康吃法: 黑芝麻糙米粥
准备材料:糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量。
做法:
1、糙米洗净沥干。
2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下。
3、待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。
南瓜黑芝麻球准备材料:南瓜,面粉,油,光滑面团,黑芝麻。
做法:
1、南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟,用勺子压成南瓜泥,加入面粉、白油和成光滑面团。
2、揉成长条,取一小块面,揉成细长条,揉成小圆球。
3、烤盘上撒上黑芝麻,小圆球粘上黑芝麻,揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。
4、烤箱中层,160度,30分钟即可。