牛百叶是牛的那个部位，孕妇能不能吃牛百叶

牛百叶，又称为牛柏叶、牛百页，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。牛的瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途，广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心，新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。

可以的，但要注意购买的来源安全，自己制作时也要充分清理干净食物才行，而且不要在外面吃比较好，就怕用什么东西来清理食物的不是很安全。