先准备好阿胶半斤、核桃、芝麻、冰糖各半斤,再准备适量桂圆以及红枣待用;把阿胶取出后敲碎,倒入同等比例的黄酒里面浸泡三天,再隔水放入锅里,一边加热一边搅拌至完全融化成阿胶液,再放入敲碎的冰糖,继续一边煮一边搅拌45分钟左右,完全融化即可。
再放入核桃肉、去核的桂圆肉继续搅拌均匀,再放入去核的干红枣肉,继续搅拌均匀,撒些黑芝麻一边搅拌一边煮二十分钟左右熄火,之后倒入铺有保鲜膜的容器里,晾凉后盖好盖子,再放入冰箱冷藏一天,之后切成片状,每天早晚吃一片即可。
产后能吃阿胶吗:
女人在产后会因为消耗了大量体力和精力、失血过多,导致身体虚弱,气血不足,而且这时还要给宝宝喂奶,就容易影响睡眠和休息,因此平时一定要注意饮食,避免营养缺乏,当然也不能大补特补,造成营养过剩。这时适量吃一些阿胶可以止血补血,滋补身体。