嘉南药理大学获得教育部大学在地实践社会责任 (USR) 计划补助，持续推动台南在地社区营造活动，日前与官田老人养护中心共同合作，在官田区渡头里举办“健促食安同侪来”活动，由嘉药老人服务事业管理系师生及创新育成中心同仁设计、带动健康促进与食品安全的卫教活动，与当地乡亲和长者开心互动，老中青三代相聚同欢，在寓教于乐中也达到食安健促卫教的宣导效果。
嘉药长期投入社会责任的实践，自106年起便获得教育部大学实践社会责任计划的补助，尤其是官田地区更是嘉药第一个投入的发源地，双方合作默契与互信都已经有相当的基础，也更能掌握在地的需求，因此此次“健促食安同侪来”活动，在嘉药创新育成中心的统筹下，由嘉药老服系针对银发长著的需求来设计卫教活动，以达到在地营造的最佳效果。
“健促食安同侪来”活动包含“食安大富翁”、“健促同乐会”与“官田区生态保育巡礼”等主题，除了进行老中青同乐一起活动筋骨的健促活动，也为了强调食品卫生安全及每日饮食指南，以大富翁游戏进行互动式卫教，让乡民了解如何分辨六大类食物与每日所需食物摄取量，并认识预防食物中毒及正确保存食物的方法，将食品安全与营养饮食观念融入生活中。其中，以“食安之旅大富翁”游戏最受长者喜爱，大家兴致勃勃，欢笑声此起彼落。
活动最后以官田区巡礼作为结尾，大家一起前往渡头北极殿参拜、拜访拔林里社区照护据点及游览有“小阳明山”著称的川文山森林生态保育农场，进一步了解官田在地风情特色。老服系龚玉龄教授指出，让高龄者在游戏中充实食安与营养知识，进而让他们能自主保健，改善健康状况，延缓机能老化，趣味中带有教育意涵，成效颇佳，而到户外踏青巡礼，也有助身心平衡。
育成中心陈师莹主任表示，这次活动获得教育部大学在地实践社会责任计划之补助，并延续前期计划“乐活官田菱香之采菱巡乡”继续深耕当地，由学校研发处创新育成中心和老服系共同策画，邀请老服系教师担任执行者；将营养系所研发的桌游游戏先行教导给老服系学生学习，再让学生运用此教材进行长辈的食安卫教，让学生不只在宣导过程中训练实务，也培养关怀助人精神，运用所学专业，实践社会责任。
