孕期吃海鲜对孩童神经认知发育有好处？美最新研究证实了

研究人员对44项科学研究进行了系统的回顾，以分析孕妇和儿童时期食用海鲜与神经认知发育之间的关系，其中29项研究涉及102944对母子，15项研究涉及25031名儿童。

研究表明，在怀孕期进食海鲜有助于孩子神经认知发育，在出生后的第三天和17岁测试时，均有显示；与母亲怀孕期没有进食海鲜的孩子相比，母亲怀孕期进食海鲜的孩子智商要高出5.69.5分，平均高出7.7分，罹患多动症的风险仅为其三分之一。

此外，研究还发现，摄食足量（超过100盎司/周，约2835克/周）海鲜并不会对神经系统产生任何负面影响，在怀孕期每周食用4盎司（约113.4克），就可有助于孩子神经认知功能的发育。

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该研究的作者之一、《2015—2020美国居民膳食指南》咨询委员会的成员J. Thomas Brenna博士说：“孕期进食海鲜对孩子的的大脑、眼睛和整个神经系统的发育有很大好处，其综合功效不是任何一种单一营养元素所能达到的，但风险在于吃的海鲜不够，而非摄入过量。”

根据2010年和20152020年《美国居民膳食指南》中海鲜的定义，海鲜是指生活在海洋、淡水湖泊和河流中的一大类海洋动物，包括鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼和罗非鱼等鱼类，以及虾，蟹和牡蛎等贝类。在这个定义中，海洋哺乳动物（如鲸鱼）和海洋植物（如海藻）均不被视为海鲜。

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由于海鲜富含婴幼儿和儿童青少年神经认知发育的关键营养素，包括碘、维生素B12、铁、维生素D、锌、锰、高度不饱和脂肪酸omega-3与omega-6，《2015-2020美国膳食指南》建议居民每周应食用8盎司（约226.8克）海鲜产品，每天能为机体提供250mg EPA和DHA，儿童应减量；孕妇及哺乳期女性应每周食用810盎司（约226.8283.5克），以为孩子提供足够的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等omega-3不饱和脂肪酸。

由于海鲜中含有重金属汞，因此在食用时应选择EPA和DHA含量丰富而汞含量很低的海鲜，如鲑鱼、凤尾鱼、鲱鱼、西鲱鱼、沙丁鱼、太平洋牡蛎、鳟鱼、大西洋和太平洋鲭鱼。经常性食用海鲜以至于超过推荐量的人群更应该注意，要选择含汞少的海鲜。

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