不少人上了年纪，体力、精力、活动能力大不如前，整天在家待着。《美国老年医学会杂志》刊登新研究显示，老人不爱出门，容易患上抑郁症、焦虑症以及其他精神疾病。而每天出门的老人死亡风险低，寿命更长。
随着年龄增长，老年人骨骼、肌肉、消化系统、心血管、中枢神经等功能逐渐衰退。经常到户外进行适当运动，一是可以促进新陈代谢，增大能量消耗，改善脂肪代谢，有利于预防高血压和高血脂;二是步行时下肢支持体重，上下肢骨关节、肌肉与身体其他部位协调配合，能加强心肌收缩，对改善心肺功能、延缓下肢关节退行性病变有积极作用;三是到户外可以增加紫外线照射时间，有利于体内维生素D合成，预防或推迟骨质疏松症发生。另外，老人常出门可增加与人接触的机会，通过交际行为保持社会功能，缓解抑郁情绪。
所以，建议老年朋友多出门，最好的去处就是城市绿地。著名医学杂志《柳叶刀》发表的研究发现，老人每天在安静且有绿地的公园散步1小时，就能显著改善肺活量，并且这种益处在多数人中可持续24小时以上;老人患冠心病的几率也可降低19%以上。
此外，老人可以与邻居聊天或者到广场散步，只要走出户外就是好事。但要提醒老人们注意：1.出门前听天气预报。早晚出门注意温差，春秋两季别穿太少;2.出门带点食物。比如饼干、面包、牛奶，便于随时补充能量，还要携带手机;3.选好地点。最好多去阳光充足、空气清新、安静的地方;4.别贪多。出门不要走太远或太疲惫，可以让家人帮助设计路线。▲
编者按：随着生活水平的提高，健康成为我们最关注的话题。什么才是健康的食品？生活中如何预防身体的疾病？这都成为了大家关注的焦点。人民健康网推出《金台养生园》栏目，每周为您盘点最养生的生活方式，带您走进健康园地。
舌尖上的九种调料 竟是长寿“高手”
日常生活中，我们做饭的时候都会加入调料，这些调料不仅可以为美味食物锦上添花，在保健养生方面也是功不可没哦。
1、花椒
其实，花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。
2、芥末
芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。
3、生姜
生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。
4、食醋
食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。
5、八角
八角果实与种子可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
6、香菜
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。
7、胡椒
胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。
8、辣椒
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
9、陈皮
陈皮气香，味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。【详细】
五招教您养好肺
冬季寒冷、干燥的空气，都要经过“肺”这个气体交换站进入体内。此时不加以保护，不仅会诱发咳嗽等一些呼吸道疾病，还非常容易落下病根，导致来年复发。山东省济宁市中医院肺病科主任医师时以营总结了五点帮助大家保护好呼吸道，养好肺。
防寒保暖避免感冒
当人体受凉感冒时，呼吸道血管收缩，血液供应减少，局部抵抗力下降，病毒容易侵入。许多气管炎、肺炎都是感冒治疗不及时或者不彻底导致，所以防寒保暖，避免感冒是预防冬季呼吸系统疾病的关键。
充足营养增强体质
充足合理的膳食营养摄入，能够增强体质，体格强壮了，自然抗病能力就增强。饮食上应以清淡易消化食物为主，避免辛辣刺激性食物。少食多餐、荤素搭配可以提高营养的吸收率。可多吃滋阴润肺的食物，多吃含维生素A及含胡萝卜素丰富的食物，防止呼吸道反复感染。
注意卫生规避感染
呼吸道传染病的主要传播途径是飞沫传染，也有分泌物传染如痰液或是接触性传染，为此，注意卫生对避免感染尤显重要。要勤洗手，因为呼吸道传染病患者的呼吸道分泌物有可能通过接触传染，咳嗽、打喷嚏时捂住口鼻，防止污染空气。
耐寒锻炼提升免疫
加强身体的耐寒锻炼，以适应外界气候的变化，增加自身的免疫力，如散步、慢跑、做广播操、打太极拳、骑自行车等均为不错的办法。
敷贴按摩养肺护肺
依据中医“天人相应”的理论，在冬天采用白芥子、延胡索、甘遂、细辛、肉桂等中药研细，调成糊状，贴于天突、膻中、肺腧等特定穴位上，可以祛除寒邪、扶助正气，提高人体对气候变化的适应能力，从而达到防病治病的目的。【详细】
五种方式延长寿命
诺贝尔生理学或医学奖得主、美国加利福尼亚旧金山大学生物化学与生物物理学系教授伊丽莎白·布莱克本研究发现，衰老主要是染色体缺陷所致，端粒过度缩短让人们出现衰老迹象。《科学美国人》杂志刊载了布莱克本给出的5种延长寿命的方式。
积极面对压力。慢性压力越大，端粒长度越短。布莱克本以自闭症和其他慢性病患儿的母亲为对象展开研究，发现把压力当作挑战且能承受者，端粒更长。因为，这有助于增加心脏和大脑供血量，使皮质醇水平短暂升高，有利于减压。
沉思冥想。这是一种简单实用的心理保健法，通过意念放松神经系统，达到提神醒脑的目的。研究发现，照顾老痴患者的家庭成员每天沉思冥想12分钟，坚持2个月即可改善端粒健康状况。
邻里和睦。布莱克本表示，情感上被忽视、环境中充斥着暴力和欺凌等，会对端粒构成长期负面影响。安全的社区环境、和谐的邻里关系有利于端粒健康。
结婚、保持友谊。一项涉及298名65~74岁老人的研究发现，已婚者端粒明显比不结婚者更长。布莱克本表示，保持长期友谊也有助于端粒健康。
挣钱。收入丰厚会使端粒更长，因为挣钱能让人更有安全感，减轻某些压力。【详细】
用食物浇灭体内的火
冬至后，人体阳气开始逐渐升发，热性食物吃太多，容易使人体阴阳失衡，出现上火症状。此时，可以不必急于服用清热药，先用食物来降火。
肝火旺盛
出现头晕、目赤肿痛、口苦口干、急躁易怒等症状，多为肝火旺盛，其表现还有耳鸣如潮或突发耳聋、失眠多梦、头发爱出油、胁肋作痛、小便短黄、大便秘结等，有些人还会出现湿疹疱疹，男性有时伴有阳痿、早泄;女性有时会有白带黄臭症状。一些简单的药材或食物有助于清火，如……
肺火炽盛
肺热炽盛表现为咽喉疼痛,咳嗽，痰黄、痰少而黏或痰中带血，鼻衄出血，面部痤疮、口唇干裂、皮肤干燥，大便干结，舌苔黄而干。肺主皮毛，适当吃一点偏凉的食物，如……
胃火内盛
胃火，即是胃热。因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
中医认为，调节胃火应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，过热、甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并注意口腔卫生。
心火亢盛
常常面赤颧红、口渴心烦，多是心火太旺，其常见症状还有失眠多梦、口舌生疮、急躁易怒、小便短赤且灼热涩痛、舌尖红等。心火旺盛，可适当多吃性寒而味苦的食物，如……
相火妄动
相火妄动多会导致头部胀痛、眩晕耳鸣、潮热盗汗、口干烦热、腰膝酸软、牙齿疼痛、性欲亢进、足跟作痛等症状，有时男子会伴有梦遗、女子会伴有梦交等症状。
饮食上，应以自然冲淡之味，如谷物、蔬果等，可收补阴之功;多吃黑色食物，如……【详细】
立春后，女性必吃的四种养生食物
立春过后，天气变化大，女性要保持健康，还要注意饮食调理。那么女性吃什么滋补食品好呢?
花生与黑芝麻
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成。
核桃松仁粟米羹
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，美容又健胸，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。
山药
山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。
黄豆和青豆
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。【详细】
诺贝尔生理学或医学奖得主、美国加利福尼亚旧金山大学生物化学与生物物理学系教授伊丽莎白·布莱克本研究发现，衰老主要是染色体缺陷所致，端粒过度缩短让人们出现衰老迹象。《科学美国人》杂志刊载了布莱克本给出的5种延长寿命的方式。
积极面对压力。慢性压力越大，端粒长度越短。布莱克本以自闭症和其他慢性病患儿的母亲为对象展开研究，发现把压力当作挑战且能承受者，端粒更长。因为，这有助于增加心脏和大脑供血量，使皮质醇水平短暂升高，有利于减压。
沉思冥想。这是一种简单实用的心理保健法，通过意念放松神经系统，达到提神醒脑的目的。研究发现，照顾老痴患者的家庭成员每天沉思冥想12分钟，坚持2个月即可改善端粒健康状况。
邻里和睦。布莱克本表示，情感上被忽视、环境中充斥着暴力和欺凌等，会对端粒构成长期负面影响。安全的社区环境、和谐的邻里关系有利于端粒健康。
结婚、保持友谊。一项涉及298名65~74岁老人的研究发现，已婚者端粒明显比不结婚者更长。布莱克本表示，保持长期友谊也有助于端粒健康。
挣钱。收入丰厚会使端粒更长，因为挣钱能让人更有安全感，减轻某些压力。▲(梦 韩 编译)
本文指导专家
浙江省台州医院中医康复医学科 主任医师 马利中
解放军总医院第一附属医院 中医科 主任医师 钱丽旗
对于温度的感知，男女一向不同。男人怕热，女人怕冷。
因为男人肌肉多，脂肪少，能散发出大量的热能。而女人皮肤里的“传感器”很快就把“冷”的信息传递到大脑①。
冬季养生，男人『冷』一些，女人『热』一些更好。
男人要『冷』养
01
洗澡水温要冷些
冬季很多人喜欢泡温泉、蒸桑拿，而对于男性，尤其是准备要孩子的男性来说，都应该避免。
因为男性阴囊对温度非常敏感，一旦温度超过37℃，就会影响到精子的成熟和雄性激素的分泌。发一次高烧、蒸一次桑拿，就可能影响精子质量2个月以上②。
因此，男性洗澡水温建议冷一些，可以根据个人体质，循序渐进降水温。
02
裤裆温度要冷些
阴囊温度升高主要是久坐和穿紧身裤，所以应避免长时间久坐，少穿厚牛仔裤和紧身裤，让阴囊在宽松舒适的环境下，以保护精子活力。
03
饮食热量要冷些
很多男性30多岁就出现了啤酒肚，这和运动少、工作忙、饮食高热等有关。所谓“减肥三分靠运动，七分靠管嘴”，男性饮食一定要注意“冷”下来，也就是低热量饮食。
每天吃肉应控制在二三两，一定要搭配蔬菜。因为吃太多肉类，会增加患心血管疾病、恶性肿瘤的风险。
04
心态心胸要冷些
这里的“冷”指的是冷静。中医认为，过喜伤心，过怒伤肝，忧伤脾，悲伤肺，惊恐伤肾，所以，养心就是要心胸宽阔，遇事不怒，不急躁，处事不惊，多些冷静思考，还有助于维持血压和心率的平稳。
女人要『热』养
保暖对于女性非常重要，女人热养生最重要的是抓住五部位：胃、腰腹、脚、心。
01
胃要暖点身体好
所谓暖胃，就是要多吃热性食物，少吃寒性食物。
可多吃山药、莲子、板栗、牛肉、羊肉等，做菜时可放些生姜等，以达到驱寒目的。
02
腰腹暖点生殖好
女性更应该注重腰腹部的保护，因为腹部后面就是盆腔。盆腔的血管很多，管壁很细，原本血液到这里减速，如果再受凉，盆腔瘀血就可能形成。血液运行不畅，盆腔中的器官因为供血不足而影响到了功能。③
冬季最好不要穿低腰裤、短款上衣，否则加重腹部寒气。
03
脚要暖点睡眠好
脚是女人的“第二心脏，不过，很多女性冬季都会出现手脚冰凉的情况。
除了要穿的暖和保证温度外，也可以每天睡前用40℃左右的热水泡脚15-30分钟，不仅能缓解腰背疼痛，还能促进睡眠。泡脚水不能太浅，至少要没过脚面，连小腿一起泡，效果会更好。④
04
心情暖点容颜好
除了身体，还要注意暖心。都说爱笑的女人最美，女人的情绪，心理状态对身体的影响是全方面的，不良情绪很容易影响体内激素的正常分泌，导致内分泌失调，诱发各种疾病。
近日，《国际心理学》杂志刊载了意大利和美国大学的研究，对比了基因、环境、饮食等诸多因素后发现，这些长寿的意大利老人有两个共同点：固执、爱忙碌。
长寿老人爱忙活
2017年4月，117岁高龄的意大利老人艾玛·莫拉诺在家中离世，她被认为是“地球上最后一个出生在19世纪的长寿老人”。罗马第一大学和美国加利福尼亚大学圣地亚哥医学院的研究人员对意大利29名90岁以上长寿老人研究发现，这些长寿老人都来自那不勒斯以南150公里处的9个村庄。这片区域是世界著名的“长寿之乡”，男性平均年龄85岁，女性平均年龄高达92岁。
研究人员和每一位老人交谈，了解他们的工作、家庭、信仰和人生经历。这些老人除了乐观、热爱工作和故乡，竟然都“固执己见、忙碌，希望控制一切”。他们通常很难被说服，什么事情都希望按照自己的方式做。另外，意大利长寿老人中大部分人仍坚持务农。访谈中，很多老人说：“家里人希望我不要再下地干活了，但农田里才有生活啊!”“搬木头、收橄榄、干农活，从13岁起到现在，我没停止过工作”。还有一位长寿老人对研究人员说：“生活中总会有困难，但我一直往最好的方向想，总有一个解决方案。”
西南大学心理学部教授、应用心理学系主任汤永隆表示，正是这种积极的态度，对工作、家庭和乡土的热爱，给了他们坚实的生活目标，这可能就是意大利老人的“长寿秘诀”。从性格来说，固执对老人来讲是个积极因素，他们非常相信自己，不会特别在乎他人的看法，尽管忙碌，但心态轻松。研究负责人杰斯特教授表示，心理健康状况较好的人普遍有“固执、敬业、正面”的性格特点，并且与他们的家庭、宗教和土地有很深的联系。
固执和忙碌影响寿命
“如果生命是一条河流，忙碌让河水保持流动，固执就像生活中的价值观和规则，引导着流水的方向。”中国科学院心理研究所心理健康应用中心测评部主任肖震宇这样比喻“固执和忙碌”，忙碌能让老人晚年生活更充实、有价值，提升老人的自尊水平和主观幸福感。无论是参加志愿者活动，计划一个长期项目，还是报考老年大学等，这些活动都对延长寿命有益。“看似很忙，其实是对生命的延展。”
汤永隆也认同这一说法，他表示，生命在于运动，否则肌肉、骨骼、大脑都会发生退化，加快衰老速度。保持忙碌能让老人感到有意义、被需要。当什么都不做，就会缺乏存在感，感到“老而无用”。
生活中，有些老人被称为“老顽固”。汤永隆表示，年纪越大的人，应付变化的精力和能力越有限，越容易固执。尽管老人固执的性格可能会给家人带来困扰，但对健康却有一定好处。肖震宇表示，首先，固执的老人通常比较自信、有主见，不会人云亦云，可以避免一些危险的从众行为。比如，人多凑热闹引发的踩踏或骚乱等。其次，这些老人不易受他人眼光或意见影响，不会因考虑方方面面意见而费心劳神，承受的社会压力也少很多。最后，自信、有主见的老人不容易被人忽悠，避免买一些无用甚至有毒有害的“保健品”。
当然，固执也并非全无坏处，有些老人固执己见，明明自己错了还坚持不认错。比如，逼人让座、和人吵到脸红脖子粗等，不仅对别人造成困扰，还可能诱发健康问题。过度固执还可能是疾病的表现，如果老人固执、多疑、易怒，要警惕阿尔茨海默症，及时去医院排查，早发现早治疗。
量力而为，择善固执
汤永隆表示，固执和忙碌是一把双刃剑。忙碌需要量力而为，固执需要择善而固执。
择善而固执。汤永隆表示，这是指老人在正常认知情况下，其坚持的事情是否符合普世价值。比如，很多退休老人坚持练字、绘画，既陶冶情操，还能预防大脑功能退化;种花、养鸟、下棋、跳舞等，都能促进健康，让生活丰富起来。可对吸烟饮酒等恶习的固执则会无形增加患病风险，健康长寿也就无从谈起。
做事量力而为。肖震宇表示，老人不能总是活在过去，比如当年每天工作多少小时，挑多少斤重的担子等。接纳自己已是老年人的现实，做一些力所能及的事情。如做志愿者或咨询顾问工作，辅导孙辈做一些作业等，也能使认知功能保持一定的活跃度。
心态乐观宽容。汤永隆表示，老人阅历丰富，想把自己的经验多和年轻人分享，这本是好事。但时代在变化，不要强行灌输思想意识给年轻人，不妨让他们去经历和磨砺自我。老人要活在当下、心态乐观，合理的建议虚心接受，不合理的一笑而过。
注重精神养老。现代社会“空巢”老人越来越多，物质生活并不匮乏，精神生活却时常得不到关怀。长此以往，老人性格会变得越来越固执、孤僻。作为儿女，应注重精神赡养，常回家看看，陪老人聊聊天，使之安度晚年。
在“以瘦为美”的时代，每个人都希望自己变得苗条点。年轻人时尚好美，中老年追求千金难买的“老来瘦”。其实，你可能悄悄把长寿优势减没了……
《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)综合国内外最新研究，并邀请权威专家，教你练出最长寿的微胖身材。
受访专家
北京大学第一医院内分泌科教授 郭晓蕙
解放军总医院急诊科教授 孟庆义
北京中医药大学附属东直门医院老年病科主任 田金洲
北京体育大学运动人体科学学院教授 李红娟
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
胖子的5个健康优势
1
容易感到快乐
发表在《国际流行病学杂志》季刊的最新研究，分析了50万名37岁至73岁英国男性和女性的基因数据，得出结论超重的人一般心态更加平和。
英国皇家精神病学会食欲性疾患部门负责人达莎·尼科尔斯解释说，人的饮食模式对他们的精神状态有影响。获得足够营养的人，控制情绪的能力也会增强，容易感到快乐。
2
患重病时存活率高
一些患重病的肥胖者，经医生积极抢救很长时间，最终“挺”过来转危为安;而病情相似的另一些“骨瘦如柴”的重症病人，却经不起折腾，早早离开人世。
已有研究表明，危重病患者的病愈率和病人的体重呈正相关关系，即患者越胖，生重病后存活下来的可能性越大，即俗话说的“人胖一些，得病时能多熬一阵子”。
肥胖患者体内存有相当重量的脂肪组织，在生重病时，尤其是禁食期间，这些“油”可分解代谢产生能量，填补生病期间所消耗的能量;而瘦人体内脂肪储存有限，经不起消耗，很快就会用光。
3
心衰病人中胖人存活率高
有学者发现，胖一些的心力衰竭病人，反而病情相对较轻。其机制是，慢性心力衰竭病人体内会蓄积影响人体的“坏的”脂溶性生物因子，而胖人血脂高，可“吸附”这些坏的生物因子，使其保留在血液循环中，减少它们到组织中发挥作用的机会。
4
老人微胖更健康
老人稍微胖一点，有一定的脂肪含量，不仅可以保证有足够的皮下脂肪御寒，还能保持皮肤光滑润泽，保护骨骼及关节功能等。只要低密度脂蛋白含量不高，且高密度脂蛋白含量正常或偏高，就基本不会导致动脉硬化。
5
面部胖点更显年轻
美国整形外科医生协会网站上发布的一项研究结果显示，40岁以上女性如果面部胖些反而更显年轻。这项研究比较了186对孪生姐妹，结果发现，如果穿衣号码减小一号，平均年龄看起来就会大4岁。
研究人员认为，让人显老的其实不是皱纹，而是脸型的变化。现在人们都很重视瘦身，这往往会造成脸型变化，结果好像老得更快了。
如何胖得恰到好处
中国曾有研究表明，体质指数BMI【算法：BMI=体重(千克)÷身高(米)的平方】介于24.0~24.9之间的男性和BMI介于25.0~26.9之间的女性，死亡率最低。
根据原卫生部发布的《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》，BMI值大于24为超重，BMI值大于28为肥胖。如何让自己胖得恰到好处呢？
掌握自己体重的变化趋势。如果出现了体重突然变化的现象，比如突然变瘦或变胖都可能是疾病的信号。
特殊人群不能胖。特别是那些有癌症家族史的人必须注意，世界癌症基金会最新研究表明，肥胖、缺乏运动、热量摄入过多是患癌的直接因素，对这些人来说，最好能将BMI控制在18~23之间。
控制腰围。就算胖也不能放任腰围部，这是脂肪最易沉积的地方。一旦男性腰围超过85厘米，女性超过80厘米，疾病就会不请自来了。
养成健康的微胖身材
管住嘴
要减肥的人先要把营养补够，比如每天吃相当于两碗米饭的主食，而且一半以上是用杂粮豆粥和各种薯类(8两薯类相当于1碗米饭)来替代。
每天吃1斤半蔬菜，但是必须放油很少，多用焯拌、少量油煮、蒸或者凉拌的方法。水果可以吃1斤，牛奶或酸奶每天半斤到1斤，可以吃1两低脂肪的肉，再加1份少油烹调的豆腐/鱼/蛋。
每天用餐时还要补充维生素和矿物质增补剂，保证每日供应量达到或略超过健康人每天的推荐数量。
与此同时，还要远离“营养垃圾”的食品，如各种零食、点心、甜饮料、冷饮等，它们含有大量的脂肪、淀粉和糖，而帮助人体“燃烧”糖和脂肪的维生素、矿物质含量却很低，蛋白质也很少。这样的食物最容易让肥肉上身。
迈开腿
8~25岁：打球。该年龄段的人身体处于鼎盛期，节奏快、体能消耗大的球类运动比较能满足其运动强度。球类运动能提升反应速度、心肺耐力，有助于肌肉和骨骼发育。
26~45岁：爬山、慢跑。此阶段的人处于生活、事业的爬坡关键期，压力较大，容易诱发慢性病。爬山和慢跑既能改善心肺耐力，加速新陈代谢，还能缓解压力。
爬山时，在青山绿水中放眼远眺，可使大脑得到充分的放松和休息，是这个年龄段运动的最佳选择。但从安全角度出发，肥胖者、关节不好的人不建议经常爬山。
46~65岁：健步走、力量锻炼。这个年龄段的人体力和肌肉量开始下降，运动应以安全、简便，同时还要能稳定肌肉群为主。健步走能改善血液循环，降低体脂率;静蹲、举哑铃等力量锻炼能增强肌肉力量。
65岁以后：稳定性练习。该年龄段处于身体衰退期，肌肉加速退化，容易走路不稳甚至跌倒，建议多做稳定性练习，如仰卧举腿、弓步等。此运动应由较小强度开始，循序渐进。▲
本期编辑：张原 本文作者：生命时报记者 单祺雯
【环球网报道 记者 王莉兰】法国人，尤其是法国女人，仿佛身上有种神奇的光环，因为“法国女人不胖”，近年来风靡美国的一本畅销书就以此为名。但反向来看，不禁疑问：法国的大码女生在日常生活中肯定面临着很大压力吧。
据法国“欧洲时报”援引法国《世界报》报道，法国一半人口面临肥胖和超重困扰。巴黎市政府近日举办“反对肥胖歧视日”，汇集维权人士、协会、公共机构、医生和博客写手，揭露肥胖群体在日常生活中遭遇的各种暴力、侮辱等歧视。
38岁的加布里尔•德迪耶(Gabrielle Deydier)身高1米53，体重150公斤。她曾写过一本书，名叫《我们并非生来肥胖》(On ne naît pas grosse)，讲述了自己在日常生活中因身体肥胖而遭遇的各种屈辱。找工作时遭遇的歧视对其生活影响最大。因为太胖，她曾被雇主辞用。两年前，德迪耶在巴黎郊区一所学校担任行政助理时，同事总指责她太胖，这些非常不善意的评判给她造成很大困扰。“校长找我，命令我瘦下来。最后我都抑郁了。”她说。
巴黎市政府负责处理歧视问题的副市长伊莲娜•比达尔(Hélène Bidard)解释道，在法国，1/4领最低工资的人都有肥胖问题，这占了法国总人口的16%。找工作时，年龄是最重要的歧视因素，其次就是体重。
报道指出，身材肥胖同样导致就医困难，医院缺乏尺码合适的医学器材。比如，有些人抱怨去看牙时，医生害怕他们压坏仪器台，直接拒绝治疗。
普遍观点认为，胖人缺乏自控能力，如果他们管住自己的嘴，少吃一点，便能瘦下来。心理学家赛尔维•贝科慕(Sylvie Benkemoun)则认为肥胖也是一种慢性疾病，与遗传、抗忧郁剂和荷尔蒙等因素有关。她强调说“体重不只是饮食问题”。
据法国BFMTV网站报道，一份调查显示，在法国45%的受访者认为，工作中歧视肥胖者是很正常的。德迪耶称，“有时人们说我太夸张了。一点没有夸张。接近一半的人觉得胖子在工作中被歧视很正常。” 德迪耶还表示，身边很多人告诉她，宁愿得艾滋病或癌症，也不愿意变成她这样。
美国《华盛顿邮报》报道“反对肥胖歧视日”活动时评价说，在法国，对肥胖人士的歧视更普遍，这和民众观念有关。很多人觉得“我们生来很瘦，如果生活不错，年老也会一直这么瘦下去”。
美国博客写手杰斯•贝克(Jes Baker)也指出，“法国女人”这一迷思在美国盛行，加重社会对女性及其身体的评判。“肥胖不是问题，别人的眼光才是问题。现在是时候做出改变了。”同是巴黎女性的记者娜塔莉•德普雷(Nathalie Dépret)也早看不惯其他人对“法国女人”和“法式优雅”的盲目崇拜。在她看来，“巴黎女人”更是一种营销手段，2017年的法国女性，不只意味着自然风格和修长体态，更应是聪明智慧的现代女性。
巴黎市政府发起的“反对肥胖歧视日”，被划入“反对歧视周”一系列活动。为了反对肥胖歧视，巴黎市政府将通过宣传和大码模特走秀，使巴黎民众关注这个话题。此外，学校、公立医院和市政府人力资源将提高警惕，在日常生活中避免针对肥胖人群的歧视。
编者按：对于高龄老人来说，由于机体各器官功能明显衰退，进行健身运动必须小心。今天，小编就盘点一下中老年人健身的注意事项。
65岁后这八个动作会“要命”
■快速转头→加重颈椎病
长期伏案者易出现颈部肌肉韧带的劳损，定时活动颈部，可以增强颈部韧带的血液供应，增强弹性。但若按一方向快速转头，就可能造成肌肉损伤。尤其那些原本脑血管状况不佳的老年人，快速转头可能会致头晕，若本身还患有颈椎病，甚至会加重病情。
温馨提示：脖子累了不妨试试“米字操”。米字操是以头顶或下颚为笔头，用颈部作笔杆，朝八个方向活动，分别是左、左上、上、右上、右、右后、后、左后、左。动作要标准，求慢不求快，做操时如出现不适，应停止进行。
■弯腰够脚面→拉伤韧带
“双腿直立，然后弯腰用双手够脚面，这是常见的热身动作，可以用来拉松韧带、活动腰部。”但是，人在上了年纪后，容易出现腰椎骨质增生，如仍盲目弯腰够脚面，易造成韧带撕裂，甚至会对脊柱、肌肉等也造成不良影响。
温馨提示：运动前热身必不可少，但可通过活动腕关节、踝关节，或快走几分钟及适当活动腰部来代替弯腰够脚面。
■仰卧起坐→心脑血管意外
仰卧起坐属于肌肉力量训练，能有效锻炼腹部肌肉，让腹部更紧实。但仰卧起坐幅度大、频率快，会增加腰椎部负荷，让老年人本来退变的椎间盘进一步损伤，还可能因此出现体位性低血压，甚至发生心脑血管意外。
温馨提示：无论做什么样的运动，不过量、不超承受能力、不爆发、不迅猛地开展才是关键，老年人要根据自身的身体状况来选择适合的运动方式，切不可盲目锻炼。
■躯干扭转→扭伤、摔倒
从身体的一侧，以腰部为轴心，尽可能旋转到另一侧，这个动作对提高身体柔韧性有一定好处。但老年人腰椎活动度下降会导致其灵活性不足，继而增大腰椎的损伤风险，也可能因身体不平衡导致摔倒。
温馨提示：如老年人想做这个动作，可以躺着或坐着进行，切忌转腰太快。
■爬楼梯→加速关节退变
爬楼梯或爬山属于负重运动，腰部以下关节都要承受身体重量，而膝盖受力最多。当身体爬阶向上时，膝关节会承受超过本身体重3到4倍的压力。长此以往，易加速关节退变。
温馨提示：锻炼大腿肌肉可增加关节稳定性，从而减缓骨关节老化。建议老年人可平躺在床上，将膝关节伸直，在非负重条件下，将腿逐渐抬高至离床20-30厘米，并坚持住几秒，重复30-50次。
■站着穿裤子→摔倒
由于韧带和关节已出现不同程度的老化或病变，老年人站着穿裤子或穿鞋，单腿站立时容易跌倒，甚至造成骨折。
温馨提示：老年人穿裤子或鞋袜时，可坐在椅子或床上。
■弯腰取重物→闪腰
弯腰提取和搬运重物时如不注意姿势，易造成腰骶部的损伤。直膝弯腰提取和搬运重物会在无形之中加重腰背肌肉、韧带的负担，造成损伤。
温馨提示：若要取重物，可遵循“三步走”原则：先将身体向重物靠拢;屈膝、屈髋，用双手把物品拿稳;伸膝伸髋，将物品拿起。取重物时尤其注意不可突然用力或猛烈用力，以防腰椎及肩部受伤。
■倒着走路→摔倒
很多人认为倒着走路能保持身体挺直，锻炼身体平衡性。殊不知，老年人的平衡性、视力、反应能力都有所下降，倒着走反而极易绊倒或失去平衡而跌跤，造成脊柱和髋、膝、踝关节意外受伤。
温馨提示：正常的快走就是最好的运动方式。如坚持要倒着走，一定要找人少、车少，路面平整的安全地段，且有人在后面随时提醒风险。
这些床上健身方法适合高龄老人
■转眼球
仰卧于床上，先左右转，后上下转，各转眼球10~15次，有增强视力和减少视疲劳之效。
■叩牙齿
平坐在床上，上下牙齿相互叩击，每次叩击50下左右。此法能增强牙周纤维结构的坚韧性，促进牙龈及颜面血液循环，使牙齿紧固，可预防牙病。
■揉搓脸
仰卧于床上，用双手中指揉鼻翼两旁的迎香穴(鼻翼外缘中点旁，在鼻唇沟中)10~15次，然后双手上行搓至额头，再沿两颊下行搓至额尖。如此重复20次，可促进面部血液循环，还可美容。
■仰头部
坐在床上，双腿伸直，挺直上半身，两手自然放于身体两侧，头缓缓抬起，仰视角尽量达最大限度，保持此姿势15秒钟左右。此法能改善大脑的血氧供应，起到健脑提神的作用，还能解除颈部肌肉的疲劳，以及辅助治疗由神经衰弱引起的失眠等病症。
■转上身
双腿盘坐在床上，双手掌放在膝盖上，双目微闭，舌舔上腭，以腰部为轴，慢慢旋转，旋转时腰部要尽量弯曲，上身前俯。先自右向左旋转30次，再自左向右旋转30次，每旋转1次约25秒钟，全部完成约30分钟，一般在睡前进行。此法可以调节大脑，对神经衰弱、消化不良、便秘、肠胃炎等疾病都有预防和治疗作用。
■挺腰腹
仰卧于床上，双腿伸直，做深呼吸。吸气时，腹部有力地向上挺起，呼气时放下，一呼一吸为1次，做10~15次。可增强腹肌弹力，预防腹壁肌肉松弛，有减肥和促进胃肠消化的功能。
■拱脊背
趴在床上，撑开双手，伸直双臂，抬起臂部，像猫儿拱起脊梁那样用力拱腰，再放下高翘的臂部，反复做10~15次。可促进全身气血流畅，防治腰酸背痛等疾病。
■触脚尖
坐在床上，两腿伸直并拢，脚尖朝前，双臂伸直，双手掌心朝脚尖方向做推的动作。同时，上身前俯，向外呼气，双手应尽量向脚尖方向推，推到不能再向前时，保持姿势3秒钟，收回手掌，并吸气。连续往返30次，每天早晚各做1遍。这套健身法有按摩内脏、调理肠胃功能的作用，可以预防和治疗消化系统、心血管系统的疾病。
■抱长枕
用棉布缝制一个长约1米、直径约35厘米的布口袋，用棉絮或海绵填充好，做成一个椭圆形的长枕。睡眠时应侧卧，双臂抱枕，长枕下段可垫在大腿下面。这样可使老年人睡眠好，还可以使肩关节拉开，减轻上肢关节的“晨僵”现象，预防和治疗关节炎。
“四柔”助老年人更长寿
进入老年后，人生态度应逐步从激进转向从容，从阳刚转向阴柔。若从养生角度来看，人到老年，“柔”是个行之有效的养生秘诀。
■性情要柔顺
孔子曰：“仁者寿。”老年人应仁慈随和，凡事不强求，不过分，随便一点，想开一点。切莫大喜、大悲、大怒，切莫过于激动与冲动，要柔顺、温和、随遇而安、豁达开朗、知足常乐。
■饮食要柔软
由于老年人牙齿松落，津液亏损，肠胃功能虚弱，故不宜吃生、冷、硬等不易消化的食物和刺激性的食物。《养生灵》的“饮食六宜”有这样的论述：“食宜早些，食宜缓些，食宜少些，食宜淡些，食宜暖些，食宜软些。”
■穿着要柔和
老年人皮肤干燥、缺乏弹性，皮肤破损后恢复缓慢。所以应穿着柔软、宽松、透气性好的衣、裤、帽、袜等。避免穿紧身衣、高跟鞋及化纤物品，以免使皮肤血循环不畅，出现擦伤及造成皮肤过敏等不良反应。
■行动要柔缓
人老体弱，神经、肌肉、骨骼的功能都大打折扣，人体的协调性，灵活性今非昔比。要是用力过急、过猛，就容易受伤，甚至产生更严重的后果。所以，宁做“慢郎中”，切莫“急惊风”。任何行动都应“慢三步”“小开门”“软着陆”。如早晨起床或夜间上厕所，不要一跃而起，应先坐一会，定一定神，再慢慢起床，以防眩晕摔倒;拿东西时，要量力而行，尤其拿较重的东西时，注意先调整好姿势，用力要柔缓，以免扭伤、挫伤、闪腰;遇大喜、大悲之刺激性大的事，要冷处理，避免情绪过于激动，突发病变。即使参加体育锻炼，也应选择太极拳、木兰拳、散步等动作柔和、运动量适当的项目。若不注意这些细节，容易使自己受到伤害，甚至是致命的伤害。(人民健康网综合新民晚报、广州日报)
